日前，兰州市人民政府办公室正式印发《兰州市关于进一步加强 " 菜篮子 " 产品质量安全管理办法（试行）》，为全市 " 菜篮子 " 产品质量安全监管提供了全面的制度保障。近年来，兰州市在保障 " 菜篮子 " 产品供应、稳定价格、提升质量方面取得了显著成效。此次出台的管理办法，明确了从生产、加工、运输到销售的全过程监管要求，体现了兰州市对食品安全的高度重视，更为市民 " 舌尖上的安全 " 筑牢了坚固防线。

全链条监管 守护市民餐桌安全

据悉，该管理办法围绕 " 菜篮子 " 产品生产、加工、运输、销售等环节，构建了从源头到终端的全链条监管体系：生产环节，健全产地环境监测预警机制，严格农业投入品使用管理，鼓励绿色生产技术和品牌化发展。加工与运输环节，加工企业需建立原料进货查验和出厂检验记录制度，运输过程需符合食品安全要求，确保产品在储存、运输中不受污染。销售环节，市场经营主体需使用甘肃省农产品质量安全监管追溯平台，实时上传生产记录和检测数据，开具承诺达标合格证，确保产品来源可追溯、去向可查证。

强化责任落实 构建协同监管格局

为确保管理办法落地见效，兰州市明确了各部门的职责分工。农业农村部门负责生产环节监管，开展风险监测和监督抽查；市场监管部门负责市场流通环节的监督检查；公安机关依法查处违法行为；财政、商务、卫生健康等部门协同配合，形成监管合力。此外，办法还提出落实属地化监管责任，实施 " 市、县、乡、村 " 四级网格化监管模式，设立村级协管员，夯实基层监管力量。

科技赋能 提升监管效能

管理办法特别强调了信息化手段的应用。通过甘肃省农产品质量安全监管追溯平台，实现生产记录、检测数据、合格证开具等信息的实时上传和共享，为 " 菜篮子 " 产品装上 " 电子身份证 "。这一举措不仅提升了监管效率，也为市民提供了便捷的查询渠道，增强了市民对 " 菜篮子 " 产品质量安全的信任感。

兰州日报社全媒体记者 杨潇