市民在超市购物

开栏的话

近年来，我市传统商贸企业积极打造沉浸式消费空间，通过发展 " 首店经济 "、加快数字化转型、推动产业融合，持续引导商业形态从 " 卖商品 " 向 " 造场景、售体验 " 转变。随着商场成为生活秀场，消费融入文化元素，兰州商业创新不仅提升了市民的消费体验，更将黄河文化、丝路风情等本土特色与商业发展紧密结合。随着数字化进程的深入和地域资源的进一步挖掘，兰州将涌现更多具有辨识度和吸引力的商业地标，为城市发展注入新动力。即日起，本报推出 " 兰州商业业态模式创新 " 系列报道，探寻兰州商业发展的新路径与新思路。

从舌尖美味到贴心服务，从亲子欢歌到休闲娱乐，如今，兰州的传统卖场正集体突破单一购物边界，加速向集社交互动、沉浸式体验、多元娱乐于一体的 " 城市生活秀场 " 转型。在重构 " 人、货、场 " 核心关系的过程中，这些商业体以美食、便民、休闲为纽带，深度融合地域特色与消费需求，不仅让逛卖场成为充满烟火气的生活体验，更持续激活城市商业的新活力。

多元场景赋能 打造休闲娱乐新主场

将公园的自然意趣、游乐园的欢乐氛围搬进商场，正成为兰州商业转型的新风尚。这种打破传统购物边界的创新模式，既让市民摆脱天气与场地的限制，在城市核心区就能享受户外休闲与亲子时光，也为商场注入了更鲜活的生活气息，成为吸引客流、提升消费体验的关键抓手，深受各年龄段消费者的青睐。

周末，记者来到兰州万象城的顶层游乐平台，耳边满是孩子们清脆的欢声笑语与嬉戏追逐的轻快脚步声，目之所及皆是治愈色彩与童趣巧思。开阔的空间里，彩虹滑梯、趣味攀岩墙、萌趣蘑菇屋等设施错落排布，搭配柔软安全的地面铺装与绿植点缀，既满足了孩子们的探索欲，也让家长放心陪伴。经过精心设计与布置，这里现已成为孩子们心中的梦幻乐园，充分满足了他们的好奇心和探索欲。同时，商场还引进了儿童零售、教培、娱乐等多元亲子业态，提供多样化的儿童适龄服务。

走进兰州中心商场东侧的天舞之苑，这里兼具艺术感与地域特色的景观小品、错落有致的绿植布局、充满设计感的建筑外立面吸引了众多市民在景观步道、艺术雕塑旁 " 打卡 " 留影。作为兰州中心打造的退台景观，天舞之苑以花海和休闲体验为核心，570 米长的丝绸之路文化长廊，让商业空间与历史文脉在此交织出独特的火花；错落的绿化景观间藏着巧妙的雨水收集系统，既添了几分自然野趣，又拓展出公园般的休闲天地，为宜居城市的建设加码。

" 我们要做的不只是一个商场，而是能串联起市民生活、游客体验与城市发展的消费枢纽。" 兰州东方友谊置业有限公司董事长宋克均在接受采访时说道，" 我们做到了‘全业态’，消费者在这里能逛、能吃、能玩、能买，停留时间长了，自然会产生消费。"

" 逛吃 " 体验升级 重塑消费新场景

如今逛商场不再局限于购物，美食正成为社交与休闲的核心纽带，商场也成为精准匹配不同客群需求的 " 生活社交场 "。从地道西北风味到全国特色小吃，从网红打卡店到老字号传承，这些藏在商业体中的 " 美食江湖 "，不仅让 " 逛吃 " 成为市民休闲新方式，也让商场充满了活力。

11 月 9 日，记者一走进兰州王府井百货负一层的小井约饭街，浓郁的烟火气瞬间扑面而来。街区内霓虹闪烁、灯牌林立，复古市井风的装修搭配开放式档口设计，让食客仿佛置身热闹的街头小吃巷。" 以前逛商场累了才找地方吃饭，现在专门为美食来逛商场。" 市民张先生带着家人正在美食街区用餐，他笑着说，这里既有孩子爱吃的甜品店，也有长辈偏爱的家常菜，还有自己喜欢的网红火锅，一家老小都能找到心头好。

作为社区生活中心转型的重要组成部分，小井约饭街以 " 市井烟火 " 为设计理念，提供多样化的美食选择，不仅汇聚了本土特色小吃，还引入了牛肉粉、鸡公煲等全国风味，同时网罗网红甜品、创意轻食等潮流美食，多样化选择覆盖不同年龄层客群。街区还紧扣节庆节点推出互动营销活动，让 " 吃 " 不再是单一体验，而是串联起娱乐、社交的一站式休闲场景，完美满足市民 " 吃喝玩乐购 " 的多元需求。

据王府井百货兰州店企划部负责人介绍，打造特色美食街区后，商场的消费者停留时间明显延长。美食作为 " 高频刚需 " 业态，不仅能为商场带来稳定客流，更能带动服装、美妆、零售等其他业态的消费。同时，美食街区的 " 首店经济 "" 网红效应 " 也成为商场差异化竞争的关键，网红餐饮的社交传播属性，更让商场美食街区成为城市热门打卡地，进一步提升商场的知名度与影响力。

便民服务加码

打造有温度社区生活空间

从免费温热茶水、健康监测设备等便民设施，到适配儿童的专属洗手区、功能齐全的母婴室，再到增设休息区及升级餐饮区域的场景优化——在兰州，众多商场超市将便民服务与生活温度深度融合，打造出充满烟火气的社区生活新空间。

" 以前逛超市总想着匆匆买完东西就走，在这里却忍不住放慢脚步、细细感受。" 在永辉超市兰州中海环宇城店，市民王女士捧着免费热茶笑着说。超市入口的便民服务区藏满温情：免费温热茶水随时供应，身高体重测量仪、血压计、视力表可实时监测健康，锁鲜加冰站、微波炉、放大镜、洗手台等设施一应俱全，每一处细节都透着贴心。

记者在现场看到，儿童洗手区前围满了带娃家长，正引导孩子自主洗手。超市专门定制了适配儿童身高的矮款洗手台，台上整齐摆放着温和不刺激的洗手液，圆角设计杜绝磕碰风险，让小朋友能安全独立完成清洁，贴心细节收获家长们一致点赞。

除了基础便民设施，超市的升级体验无处不在：母婴室内婴儿床、温奶器、饮水机、洗刷工具样样齐全，为宝妈们提供私密舒适的照料空间；卖场打破强制动线束缚，拓宽通道提升通行舒适度，新增的烟酒柜、顾客休息区满足多元需求；扩大烘焙、现场加工、熟食区域，现烤面包的香气与新鲜出炉的熟食香味交织，让逛超市成为兼具实用与愉悦的生活体验，彻底告别 " 买完就走 " 的仓促，变身充满烟火气的社区生活空间。

如今的兰州商场，早已不再是单纯的购物目的地。它既可以是年轻人的同好聚集地，也是家庭的周末休闲地，更是都市人的生活充电站。这些转型后的生活秀场，正以更鲜活的姿态重构着城市商业生态。

本报记者 郑丽君 文 / 图

来源：兰州日报（版权归原作者所有，如有侵权请联系删除）