据香港特别行政区新闻公报 1 月 8 日消息，香港食物环境卫生署食品安全中心（中心）宣布，鉴于世界动物卫生组织通报英国苏格兰珀斯和金罗斯郡爆发高致病性 H5N1 禽流感，中心已指示业界暂停从该地区进口禽肉及禽类产品（包括禽蛋），以保障香港公众健康。

中心发言人表示，根据政府统计处的数据，香港去年首九个月从英国进口约 770 公吨冰鲜和冷藏禽肉及约 117 万只禽蛋。