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苏州仿生材料中心、五粮液申请五粮白酒相关专利,五粮浓香型白酒储存增香方法及优势
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来源:新浪证券 - 红岸工作室

6 月 13 日消息,国家知识产权局信息显示,苏州仿生材料科学与工程中心、宜宾五粮液股份有限公司申请一项名为 " 一种复合香型五粮浓香型白酒及其储存增香方法 " 的专利。申请公布号为 CN122188764A,申请号为 CN202610407782.3,申请公布日期为 2026 年 6 月 12 日,申请日期为 2026 年 3 月 31 日,发明人江雷、赵东、杨晓涛、郑佳、苏建、卢彦坪、冯政、王洪,专利代理机构苏州创元专利商标事务所有限公司,专利代理师徐律、范晴,分类号 C12H1/22。

专利摘要显示,本发明公开了一种复合香型五粮浓香型白酒及其储存增香方法,其中方法以下步骤:(1)提供待处理的五粮浓香型白酒基酒,并将其的酒精度调节至萃取‑结合酒精度区间,酒精度区间为 39 ‑ 68 vol%;(2)使处于酒精度区间的白酒基酒与橡木材料接触,橡木材料为经过 200 ℃烘烤处理的橡木片或橡木桶;(3)将经橡木材料接触处理后的酒体进行密闭贮存熟化,贮存环境保持温度为 20 ‑ 24 ℃、相对湿度为 40% ‑ 60%。通过酒精度区间控制,使得增香更定向;二维氢谱核磁表明在特定酒精度下香味物质与乙醇发生有效相互作用,增香可解释;采用 HS ‑ SPME ‑ GC/MS 与气味活性值 OAV 作为量化判据,减少经验波动,提高工艺复制性。

五粮液成立于 1998 年 4 月 21 日,于 1998 年 4 月 27 日在深圳证券交易所上市,注册地址和办公地址均为四川省宜宾市。它是国内白酒行业领军企业,核心产品五粮液酒品牌价值高,酿造工艺有深厚历史底蕴。

五粮液主营业务为五粮液酒厂酒类及相关辅助产品的生产、销售,还有物业管理。所属申万行业为食品饮料 - 白酒Ⅱ - 白酒Ⅲ,涉及白酒、超级品牌、大消费等概念板块。

2025 年,五粮液实现营业收入 405.29 亿元,在 20 家同行业公司中排名第 2,仅次于贵州茅台的 1688.38 亿元,高于行业平均数 179.32 亿元和中位数 42.7 亿元。主营业务中,酒类产品收入 371.04 亿元,占比 91.55%,其中五粮液产品 279.36 亿元,占比 68.93%,其他酒产品 91.68 亿元,占比 22.62%;非酒类产品 31.64 亿元,占比 7.81%;其他(补充)2.6 亿元,占比 0.64%。净利润方面,2025 年为 93.17 亿元,行业排名第 4,第一名是贵州茅台 853.1 亿元,第二名是山西汾酒 122.95 亿元,高于行业平均数 64.89 亿元和中位数 4.18 亿元。

宜宾五粮液股份有限公司近期专利情况如下:

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