近日，河南郑州一名厨师的 " 欠条 " 感动无数网友，相关帖文获数十万点赞。

今年 45 岁的梁先生在郑州开了一家烧烤店，刘先生是烧烤店的厨师，27 岁的他在店里已经工作了七个年头，平时大家都喊他 " 大刘 "。

今年 4 月 18 日夜里，正值周末，顾客非常多。忙得晕头转向的大刘在交班时忘记关油锅的火，导致厨房着火，后来蔓延至仓库、包间。

" 当时我赶紧拿锅盖盖住，又拿灭火毯、灭火器扑打，但火势仍然是越烧越大。" 大刘表示，最终只是店面被烧，没有人受伤。火灭了之后，大刘第一时间向梁先生解释了原因。之后的一个多月，大家陆续将店面清理恢复。5 月下旬，梁先生的店面重新恢复营业。

担心无力偿还重建费用的大刘则向老板写下了那张 " 欠条 "：前阵子店里着火，原因在我，都怪我忘关油锅。给你造成的损失，我实在没能力偿还，请每个月从我工资里扣 3000 元，直到赔清为止。

欠条下方，大刘还写上了自己的名字和日期，摁了手印。

不过，当这张欠条刚递交上去时，梁先生却一把将欠条撕掉。" 又不是故意的，当时你也尽力去挽救了。当然，谁也不愿意有意外发生，但既然发生了大家就去面对，如今事情都过去了，就翻篇了，别往心里去。"

梁先生还说，着火当晚和后来店面重建，多亏热心陌生人和邻里街坊帮助，他十分感激大家。如今，店面已经恢复，大家就继续努力工作，一同面对未来。

7 月 3 日晚，内心愧疚的大刘思来想去在个人账号讲述了这张 " 欠条 " 背后的故事，帖文获数十万点赞，许多本地网友留言称 " 马上就去支持生意 "。