以 " 小炒肉 " 闻名爆火的费大厨，不再使用 " 全国小炒肉大王 " 称号了！

该称号源自多年前的一场纯线上 PK 赛事，参赛者只需上传菜品图片和烹饪视频，经由网友投票、线上评委打分决出结果，全程没有现场试吃环节。评委闻不到烟火香气，尝不到真实口感，仅凭线上票数便选出了 " 全国小炒肉大王 "。

近日，中国烹饪协会宣布全面清理并撤销此前颁发的 " 大师 "" 名师 " 及各类 " 美食地标城市 " 称号。目前，费大厨已在官网撤下了与 " 全国小炒肉大王 " 相关的宣传和表述，线下门店也陆续更换沿用多年的宣传口号。

正如消费者所言：单凭一张照片、一段视频评选出的 " 大王 "，能有多少含金量？"看不见香气"的评选，注定评不出真口碑。美食评比本该承担树立行业标杆的作用，一场缺失味觉评判的线上赛事，很难客观检验菜肴品质。把 " 全国小炒肉大王 " 这份顶格赞誉交给线上赛事，也背离评比表彰的初衷，商家更是容易依靠信息差误导广大消费者。

从法律层面看，我国广告法明确规定，广告不得使用 " 国家级 "" 最高级 "" 最佳 " 等绝对化用语。有律师指出，" 全国大王 " 带有行业顶尖的暗示，有打 " 擦边球 " 的嫌疑，门店长期使用该标语，存在触碰广告法宣传红线的风险。

类似情况，不仅仅是费大厨一家，而是餐饮行业一段时间内较为普遍的现象。有网友忍不住犀利点评：" 遍地是大王，短暂又辉煌！" 个别社会组织将评比活动绑定商业利益，不少荣誉评选慢慢异化为 " 花钱买牌 " 的生意。名目繁多的比赛、各种各样的 " 大王 "，成了不少品牌的背书筹码，让一些商家一门心思做噱头营销，而忽视了产品品质的打磨，舍本逐末，也透支了行业的公信力。

如今行业协会清理不合规评比荣誉，是一次及时的行业纠偏。餐饮品牌，贵在真诚。真正的美食冠军，从来不是隔着屏幕投票选出；食客口口相传的口碑，才是餐饮店最牢靠的金字招牌。