截至 9 月 1 日 11 时 01 分，食品 ETF（159043）跟踪指数上涨 1.19%。相关个股方面，佳禾食品涨停，一致魔芋上涨 11.38%，一鸣食品上涨 6.85%，金丹科技上涨 5.15%。

消息面上，9 月 1 日，食品加工板块盘中走强，佳禾食品收获涨停。公司 8 月 27 日披露中报，上半年实现营收 11.31 亿元，归母净利润 2864.68 万元，同比大增 130.41%。行业层面，上半年国内乳制品产量同比增长 5.8%，生鲜乳价格企稳回升，原奶周期见底预期升温。

研究机构表示，食品饮料行业近期表现相对稳健，子行业中白酒和啤酒表现较好，随着暑期消费场景增多，消费板块估值已处于历史低位，有望迎来估值修复，建议关注成长性较好、估值较低的板块龙头。（风险提示：以上信息仅供参考，不构成投资建议。入市有风险，投资需谨慎。）