巴伦支海真鳕配额，2026 年降至 28.5 万吨。短短七年，配额砍掉七成，对应的是种群资源的持续衰退。

总部位于丹麦的国际海洋探索理事会（ICES）在 2025 年 9 月的评估中认为，英国几乎所有海域的真鳕种群已极度衰退，建议停止捕捞以恢复种群。

这意味着下半年的全球真鳕供应空间被大幅压缩。价格随之走高。

挪威去头去脏真鳕（1-2.5 公斤规格）CIF 中国报价连续上调，部分成交已经达 12000 美元 / 吨。俄罗斯市场 6 月，H/G 大西洋真鳕价格创下每吨 1 万美元的纪录，以至于中国买家一度放弃采购挪威鳕鱼，转向其他来源。

真鳕供应紧张不是孤立事件，而是全球白鱼供应链结构性重构的一部分。配额连年下砍反映的是种群资源衰退；不少店主被迫转向狭鳕、无须鳕甚至养殖罗非鱼来维持经营。替代品种承接有限。2026 年巴伦支海黑线鳕配额虽上调了

18%，800 克以上黑线鳕报价维持在 8500 美元 / 吨以上。

对国内采购方，有两点值得关注。

其一，进口白鱼高度依赖巴伦支海单一渔区，配额即产量上限，供应节奏由资源评估决定，而非市场需求。

其二，2027 年建议配额约 31.3 万吨，可能回升约 10%，但仍处历史低位区间。采购宜按配额周期滚动锁价、同步评估替代鱼种，排产备货不应参照往年供应量。