亿滋国际 2026 年的 Q2 财报，给出了一个耐人寻味的信号：饼干品类整体增长几乎为零，功能性零食却取得双位数的成绩。

FOODBEV 把这一年定义为 " 功能性站上风味舞台中央的元年 "，Innova 更是把 " 蛋白质 "" 肠道健康 " 列为 2026 全球十大趋势的冠亚军。

表面上，行业 " 好得不行 "，实际上，渠道这一头 " 卷得不行 "。

电商的流量贵了，天猫京东的关键词竞价一年涨三成；商超的货架是稀缺资源，各家新品挤破头往里塞，进场费、条码费、陈列费一浪高过一浪；便利店倒是跟风搞起了 " 健康专区 "，结果是你放鸡胸肉、我放蛋白棒，隔壁再摆一瓶功能饮料，几平米的地方卷出了花 ……

一边是新品爆炸式涌入，一边是渠道货架争夺战的白热化。当所有品牌都在同一个流量池里抢水喝，下一波新增量，到底还能从哪儿来？

答案可能藏在你每天都路过，却未必真正留意过的地方——零售药店。

小编周末去某连锁药店买药，发现了个有趣的现象——走进药店，第一眼看到的不是药，而是货架上一些 " 不务正业 " 的家伙：蛋白粉、即食阿胶糕、黑芝麻丸、玻尿酸软糖、复合维生素，甚至有敷尔佳、薇诺娜这类械字号医美产品。

收银台前排队的阿姨顺手带了一桶无糖燕麦片，店员正给糖尿病大爷推荐低 GI 挂面，旁边有两个年轻女孩正在挑选着睡前面膜。

随着健康意识的提升，消费者进药店不再满足于 " 买药 "，测个血压、问两句营养搭配、让店员帮忙看看成分表，这些需求正在变得日常。当 " 买药 " 变成 " 逛健康 "，那些高复购、日常化的健康食品自然就有了新的落脚点。

但奇怪的是，健康食品在药店这个覆盖面广，信任度又高的渠道里，似乎并没有真正铺开。

数据显示，目前中国有零售药店约 67 万家，全年销售规模达 16532 亿元，注册会员渗透率达 65%~70%。但药店非药规模仅占 18~22%，95% 的门店仍是空白市场。

也就是说，消费者和药店之间的 " 货 "，还没有供上。

今年 1 月。商务部等 9 部门联合发布《关于促进药品零售行业高质量发展的意见》，首次从国家战略层面明确：推动零售药店从 " 药品销售终端 " 全面升级为 " 健康服务驿站 "，强化专业健康服务、全民健康促进、公共应急保供三大核心职能。

信号再明确不过——药店不能只卖药了，得开始卖健康。

而 " 卖健康 " 这件事，日本可能是最早跑通的。

早在上世纪 90 年代，日本药妆店就开始从单一药品向 " 全品类健康生活 " 扩张——药品、健康食品、化妆品、日用百货一站式搞定。品牌商甚至为它们单独开发专属 SKU，与超市、便利店打出差异化。

如今，日本最大药妆连锁 Welcia 与 Tsuruha 在 2025 年底整合后，完成 2.3 万亿日元销售额、5600+ 门店扩张，食品销售占比已超 60% ——这才是真正把 " 药店 " 做成了 " 生活店 "。

近两年，海外的 " 时髦药店 " 也在给这个故事写下新注脚。

去年，首尔 OWM 健康博物馆药房开业，462 平方米的两层空间，被改造成一间时尚氛围店，3000 种健康食品、保健品、药妆产品按 " 缓解疲劳、解酒良方、增强免疫力、皮肤管理 " 等主题分区，皮肤测量、药剂师个性化咨询服务一应俱全。

开业即出圈，第一时间就成了年轻人和外国游客的 " 打卡圣地 "。

仓储式药店也在韩国大量涌现。位于京畿道城南市的 "Mega Factory Pharmacy"，是韩国首家仓储式药店，人们推着购物车在维生素、感冒药和保健品之间来回选择。

在欧美，伦敦街头也闪现一家由 Anya Hindmarch x Boots 联名的可爱药房，蓝白色复古药房的外观，食品、日用品、保健品等全品类摆满货架。每一个走进去的顾客，都像在逛一家可爱又克制的小小博物馆。

政策的风口已落地，全球 " 药店转型 " 浪潮已起。属于健康食品的 " 新货架 "，正在打开。

其实，国内头部连锁药店、食品品牌已经开始行动。

一心堂在 2026 年计划完成 4000 多家门店的泛健康调改；大参林试点门店正在扩大药妆、保健食品、个人护理的陈列；漱玉平民与汤臣倍健在 2026 年达成战略合作，明确 " 合力做大非药增量、搭建药店第二增长曲线 "；宏济堂的药食同源零食，已覆盖全国 20 余万家药店。

与此同时，奇峰食品相继拿下两大头部连锁药店合作——与海王星辰签订战略协议，全面进驻其全国 7000 家门店；与一心堂开启年度新合作，销售范围从 1000 家拓展至 5000 家。

奇峰食品总经理林景昌直言："2026 年目标是实现全国 TOP50 医药连锁全覆盖。"

这些案例都印证了：健康食品正在批量 " 挤 " 进药店，而药店也在主动腾出货架迎接它们。

但据小编观察，药店的非药品类仍存在几个突出问题：一是品类杂，没有清晰的分类和陈列逻辑；二是价格不占优势，例如一些医美面膜，药店的价格比线上旗舰店贵不少。

而更大的挑战来自消费者认知。数据显示，78.4% 的人仍将药店视为 " 买药的地方 "。

因此，品牌方要想接住这波流量，还需要做些功课。

比如用 " 药食同源 + 功能性 " 重新定义产品，让产品自带 " 健康标签 "，跳出传统商超的价格战泥潭。另外，可以通过药店药剂师的专业性，建立 " 医学级信任 "，以此拉进与消费者的距离。

更重要的是，进行 " 场景精耕 "，从针对儿童积食，到针对女性气血等细分痛点，不断进行品类适配度的迭代升级。

2026 年的药店，正在从一个 " 买药的地方 "，悄悄变成一个 " 管健康的地方 "。当传统渠道进入存量博弈，仅靠新品、投放、抢货架，已经很难撑起下一波增长——食品行业需要的不仅是新产品，更是能承接这些产品的新渠道。

67 万家药店的货架，就是健康食品的下一个主战场。