2026 年椰基赛道正经历罕见的 " 冰火两重天 "。10 月 25 日，欢乐家披露三季报，营收同比增长 11.04%，净利润同比暴增 366.49%；与之对比，IF 椰子水母公司 IFBH 发布前三季度盈利警告，净利润预计同比下滑 60% 至 75%。公告发布前不到一个月，IFBH 正式宣布任命快消行业资深从业者舒勇担任中国内地首席执行官，这也是该公司上市以来首次为核心市场设立独立 CEO 岗位。两家同处椰基赛道的上市公司，在同一个报告期内走出了完全反向的业绩曲线，背后折射出的不只是单个企业的经营波动，更是整个行业从流量红利时代转向全产业链竞争时代的深层变革。

从最新披露的三季度财报数据来看，IFBH 和欢乐家的业绩呈现出分化的趋势。

IFBH 在 10 月 23 日发布的盈利预警中明确，截至 2026 年 9 月 30 日的前九个月，净利润较 2025 年同期减少 60% 至 75%。

IFBH 董事会在公告中表示，净利润减少主要受到收入减少，全球供应链中断导致椰子水、PET 及其他包装材料供应短缺，包括泰国椰子水供应减少，同时 Innococo 分销渠道的持续重组及优化，椰子水类别整体消费者情绪疲软及市场竞争加剧导致所接订单减少等共同因素的影响。此外，毛利率下降主要受椰子水及 PET 包装材料成本上升影响。

IFBH 董事会在公告中直接提示，当前的业绩下降趋势很可能在 2026 财年余下时间持续，因此 2026 财年的净利润预计将较上年同期减少。

同为椰基赛道的头部玩家，欢乐家 10 月 25 日披露的 2026 年三季报交出了远超行业预期的高增长成绩单。报告期内，欢乐家实现营收约 11.57 亿元，同比增长 11.04%；实现归母净利润约 4910.67 万元，同比大幅增长 366.49%；实现扣非净利润约 4599.64 万元，同比增幅达到 480.24%。

财报显示，欢乐家持续拓展了零食专营连锁渠道、椰子类原料初加工（生榨椰肉汁、椰蓉等）销售和产品定制化业务，拓宽了公司收入来源，实现了一定的业务增量。

公开信息显示，IF 椰子水是泰国 IFBH Limited 公司于 2013 年推出的天然饮品品牌，2017 年进入中国内地市场，2025 年 6 月 30 日在港交所主板挂牌上市 ‌。欢乐家则是以专业生产经营椰子汁植物蛋白饮料、果汁饮料、乳酸菌饮料和水果罐头为主，于 ‌2021 年 6 月 2 日 ‌ 在深交所创业板上市，2023 年推出椰子水 ‌ 品牌 " 椰鲨 "，并官宣 NBA 球星奥尼尔为 " 椰鲨 " 代言人。

中国食品产业分析师朱丹蓬表示，"2026 年初椰子水掺水、掺糖的相关调查报道，将椰子水品类推上风口浪尖，IF 椰子水作为头部品牌更是无法独善其身。欢乐家则是以椰子汁为主打产品，同时兼顾椰子水等其他产品，受影响不大。整体来看，随着本土供应链的成熟，对于国产品牌有很大的加持 "。

作为椰基赛道的两家头部企业，上游供应链布局策略完全不同。

IFBH 自登陆港交所以来，最被资本市场津津乐道的就是极致轻资产运营模式，即整个集团仅保留 46 名全职员工，生产环节全部交由泰国代工厂完成，物流运输、渠道分销全部外包，企业自身仅聚焦品牌营销和产品推广。这套模式在行业高速增长期帮助企业以极低的成本快速扩张，但 2026 年泰国本土椰子产业的波动，暴露出这套单一依赖进口的供应链体系的弊端。

IFBH 在财报中表示，受其他椰子副产品需求下降影响，泰国当地开椰量持续减少，直接导致椰子水原料供应大幅收缩，也限制了集团履行分销商所下订单的能力。同时椰子水原料和 PET 包装材料的成本同步上涨，进一步挤压了企业的毛利率，在收入大幅下滑的同时利润空间被进一步压缩，最终形成了收入和毛利率双重承压的局面。

与 IFBH 依赖单一产地相反，欢乐家过去几年一直在持续加码东南亚上游全产业链布局。2025 年，欢乐家设立印尼孙公司，启动当地椰子加工产能建设，项目总投资上限逐步上调至 5500 万美元；2026 年 9 月再次公告向印尼、马来西亚两家孙公司合计增资 700 万美元，同时推进收购越南 GIA GIA 公司 100% 股权，直接获得当地椰子全品类产品的批发进出口资质。至此，欢乐家已经完成印尼、马来西亚、越南三大东南亚核心椰子产区的产能与贸易布局，搭建起覆盖原料初加工、跨境贸易的全链条上游体系。

欢乐家在财报中表示，" 受益于部分主要原材料的价格阶段性回落，部分原材料成本有所下降，同时公司海外椰子类原料初加工销售业务取得阶段性增长，加之公司的销售费用有所下降，因此公司净利润增速大于营业收入的增速 "。

知名战略定位专家、福建华策品牌定位咨询创始人詹军豪表示，" 单一产地模式抗风险弱，多产区布局会逐步成为头部标配，上游资源锁定、多源采购、前置加工，能够平滑原料价格与供给波动 "。

过去五年，国内椰子水市场经历了爆发式增长，以瑞幸 " 生椰拿铁 " 为代表的爆款单品，彻底重塑了消费者对椰子制品的认知，打破了椰子汁作为传统佐餐饮料的刻板印象，同时为包装椰子水的零售爆发铺垫了广泛的用户基础，椰子水品类一度成为替代传统汽水、果汁乃至运动饮料的热门赛道。

随着玩家数量的快速增长，椰子水赛道逐渐拥挤，成为该类产品品牌与厂商们当下面临的一大困境。一方面，行业增速放缓，市场增量空间难寻，新进玩家只能寻找更加细分的切入点；另一方面，健康的叙事已经被泛化，"100% 椰子水 " 的概念成为主流标配，产品同质化下品牌普遍卷价格，进一步压缩了盈利空间。

新智派新质生产力会客厅联合创始发起人袁帅认为，" 过去很长一段时间里，椰子水赛道的增长逻辑更多依托消费热潮带动的流量溢出，但随着消费认知逐渐回归理性，用户对产品的品质稳定性、性价比和全场景可得性要求持续提升，单一的流量投放已经很难支撑品牌的长期增长，供应链的韧性、渠道网络的深度、成本控制的能力、产品迭代的效率这些贯穿产业链全环节的要素，开始成为决定品牌生存状态的核心砝码 "。

长期以来，IFBH 的渠道体系长期聚焦一、二线城市的中高端商超、便利店、电商渠道，高度依赖大分销商代理运营，本土化渠道运营能力薄弱，在竞争加剧、价格战和供应链波动下，短板暴露得越来越明显。

公开信息显示，2026 年以来，IF 椰子水旗下第二大品牌 Innococo 的分销渠道正处于持续重组优化阶段，渠道调整期的阶段性效率下降，直接造成大量终端网点流失。同时，IFBH 的渠道体系完全没有覆盖下沉市场，也没能抓住 2026 年国内零食专营连锁渠道爆发的行业红利，当一、二线城市的椰子水市场逐渐饱和，大量新品牌涌入导致竞争白热化，企业的订单量受消费情绪疲软和市场竞争加剧的双重影响明显减少。

据马上赢披露的数据，2024 年一季度，IF 椰子水的线下市占率还高达 62.5%；而到了 2025 年三季度，这一数据已快速跌至 30.3%。到了 2026 年 3 月中旬，其市场份额则在 35% — 40% 波动。

或许是意识到需要拥有丰富本土渠道经验的掌舵者，2026 年 10 月 14 日，IFBH 任命舒勇担任中国区 CEO，启动本土化职业经理人操盘。舒勇在卫龙工作超过五年，更早之前任娃哈哈上海市场总经理、恒大冰泉区域销售总监以及拼多多品牌招商与运营经理，共有 17 年快速消费品行业经验。

" 舒勇的到来，确实一定程度上缓解了过去远距决策带来的渠道反应滞后、市场动作脱节等问题。" 袁帅表示，" 但业绩颓势的扭转并非单一岗位调整就能快速实现，它需要后续在供应链适配、渠道体系重构、本土化产品创新等多个维度同步推进系统性调整，过程中还要面对已经站稳脚跟的本土品牌的强力阻击，最终效果仍需要市场的持续验证。"

对于如何缓解成本上涨压力、渠道拓展计划等问题，北京商报记者通过邮件向 IFBH 发出采访函，截至发稿未收到回复。