从文科大专升学到食品专业本科，当过兵，进过厂，做过化学检测，也在食品加工厂的屠宰线上干过活……翻开上海商学院食品质量与安全专业本科生王佳旺的简历，丰富的跨界经历，总能引起面试官的关注。今年毕业的他已顺利签约上海地铁第三运营有限公司多功能队长岗位。如今，他正在地铁 7 号线美兰湖站实习。

很多人好奇，食品专业与地铁公司并不对口，为何王佳旺能够求职成功？这个 1998 年出生的河南小伙的回答很自信：" 靠的就是胆大心细上手快。当机会出现在面前，不要害怕。吃得了苦，才尝得到甜。"

战胜畏难的 " 心魔 "，才能打开求职思路

黝黑的皮肤，健壮的身材，阳光的笑容……在辅导员张泾泾的印象里，王佳旺总是充满活力，" 小伙子特别能吃苦，也敢跨界，是个硬汉。" 在王佳旺看来，自己身上的这份勇敢与坚毅，得益于两年军旅生活的锤炼。

2018 年，王佳旺从上海出版印刷高等专科学校入伍，成为了一名炊事班的新兵。抵达军营的第一晚，班长就对大伙说：" 进了军营就是军人，要对自己有做好每一件小事的严格要求。"

" 事无大小，力求最好 "，这种精神不仅鼓舞着他在部队拿到了 " 四有 " 士兵等荣誉，也成就了他胆大心细的性格。" 两年炊事班的经历，让我对食品专业产生了兴趣，决心跨专业升学到上海商学院食品专业。" 退伍后，王佳旺完成了从文科转向工科的第一次跨界。

大三暑期，王佳旺在内心定下了目标：进厂！因为在他看来，没从事过食品行业，就算不上是一名好食品人。很快，在老师的介绍下，他如愿进入一家检测公司实习。当时，相比食品检测岗，正值旺季的化学检测供不应求。" 佳旺，愿不愿意调到化学检测岗位上试试看？" 面对企业发来的转岗邀请，王佳旺点头应允。" 工作不会适应我，而我要更好地适应工作。"

初入社会的首份实习虽然辛苦，但每个月约有 5000 元的收入，还能获得实实在在的检测经验。王佳旺说，食品检测与化学检测也有相通之处，而在陌生领域中从零升级、打怪的过程，进一步积累了他的自信。" 有知识盲区不可怕，不懂就问，不会就学，战胜了畏难的心魔才能打开求职思路。"

有了前两次的跨界经验，他的第三次转型，更显从容。今年初春的校园招聘会上，彼时已经找到工作的王佳旺还想看看机会，偶然遇见了上海地铁第三运营有限公司的招聘摊位。宣传手册上，招聘岗位的专业要求多为轨道交通、车辆工程等。眼看专业不对口，很多同学知难而退，但王佳旺却来了劲。他主动上前询问招聘单位的人力资源部门负责人，一轮初面下来，双方都很满意。

" 这份工作其实更看重实操，对应聘者的视力、心理素质的要求较高。" 三轮面试，王佳旺一路过关斩将。和他一同面试的求职者中，不乏土木工程、计算机、轨道专业的本硕生。然而他并不露怯，一次小组面试中，当面试官问 " 你们有什么问题想问 " 时，在场的竞聘者大多沉默，而他却询问关于薪资、上升通道、工作内容等大家关心的内容。落落大方的表现，为他在面试中增色不少。

格外珍惜每一次机会，" 吃过的一切苦都算数 "

王佳旺的求职路，并非顺风顺水。仅仅在今年春招中，他就投了几十份简历。" 好工作真的很难找。" 王佳旺回忆，但也因求职中的这些坎坷，他格外珍惜每一次机会。

众多经历中，他最难忘的当数在食品加工厂的日子。" 面试时，我的岗位是生产管理管培生，结果到岗的第一天，我就被分到了屠宰线，干起了内脏分拣的工作。" 回忆那天，王佳旺说，血腥的场景和巨大的心理落差让他有点泄气。要不要放弃？" 吃得了苦，才尝得到甜。"

带教师傅的开导，解开了他的心结。王佳旺所在的食品加工厂，每隔两天要屠宰 650 头猪。他的工作，包括且不限于跟着带教师傅解剖猪肉、分拣内脏、在冻库盘货、制作表格、上传数据等。最忙碌的时候，从早上 9 点多一直忙到晚上 9 点，直到仓库只剩下他一个人。

" 能把任何一件小事，做到极致也不容易。" 回忆这段实习经历，让王佳旺特别难忘的是，带教师傅总是一眼就能分辨猪肉的部位，在仓库盘点时总能很快找到货品位置。这些都是工作中锤炼的本领。在食品厂一线工作的五个月里，他也从 " 小白 " 成长为了能够一眼识货的有心人。正因胆大心细上手快，实习期间，他收到了企业发来的工作机会。

尽管最终他没有按照原先的预设、找一份专业对口的工作，但一路走来的经验，都成为了求职中的加分项。肯吃苦，对待工作有闯劲有耐心，这也是企业对他青眼相加的原因。" 可见，吃过的一切苦都算数。" 王佳旺说。

作者：吴金娇

文： 吴金娇 图：受访方供图 编辑：储舒婷 责任编辑：樊丽萍

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