行业主要上市公司：汤臣倍健 ( 300146.SZ ) 、康恩贝 ( 600572.SH ) 、双塔食品 ( 002481.SZ ) 、仙乐健康 ( 300791.SZ ) 、西王食品 ( 000639.SZ ) 、索宝蛋白 ( 603231.SH ) 、嘉华股份 ( 603182.SH ) 等

本文核心数据：蛋白粉行业 ; 注册企业数 ; 注册产品数 ; 备案产品数 ; 健身人群渗透率等

生产端：企业与产品丰富

——注册企业现状：1700+ 家生产企业，1400+ 家流通企业

蛋白粉的适用人群广，涵盖健身人群、术后病人、素食者、上班族、青少年儿童、孕妇、骨质疏松人群等。随着中国健身运动风潮兴起，蛋白粉愈加受到关注。

根据企查猫的数据，截至 2024 年 8 月，我国共有 1722 家业务涉及蛋白粉生产的注册企业和 1484 家业务涉及蛋白粉销售 / 批发的注册企业，2015-2020 年蛋白粉行业注册企业数量有增长趋势，2021-2023 年则有所下降。

——产品现状：蛋白粉备案产品 497 项，注册产品 226 项

2023 年 6 月 14 日，市场监管总局发布《保健食品原料目录：大豆分离蛋白》、《保健食品原料目录：乳清蛋白》，分别明确了保健食品原料大豆分离蛋白、乳清蛋白的用量范围、适宜人群、不适宜人群、注意事项等，要求规定于 2023 年 10 月 1 日开始施行，由此，大豆分离蛋白、乳清蛋白被纳入备案制度管理。

截至 2024 年 8 月，我国保健食品 - 蛋白粉备案产品共 497 项，注册产品共 226 项。

需求端：

——消费者将 " 蛋白质含量 " 视为食品健康的选购重点

蛋白粉属于膳食营养补充剂，具有补充能量、增强体质、健身增肌、便于补给蛋白质等特点。因此，一般来说，蛋白粉的用途一是作为蛋白质膳食补充剂直接为人体补充蛋白质，常用在健身人群增肌中 ; 二是作为功能添加剂用于食品工业生产中。根据 GYMSQUARE 发布的《2023 中国健身和健康生活方式行业报告》，八成左右的消费者将 " 蛋白质含量 " 视为食品健康的选购重点，说明在健身人群和食药保健品目标人群中，蛋白粉需求较大。

——健身人群渗透率达到 27.7%

随着健康意识的提高和健身活动的普及，越来越多的人开始寻求营养补充品来支持他们的锻炼和健康目标。而从健身人群渗透率来看，2021-2023 年，中国健身人群渗透率从 21.4% 上升至 27.7%。

供需平衡现状：基本平衡

从 2019-2023 年代表性头部企业 ( 汤臣倍健 ) 的蛋白粉产品产销情况和其他代表性企业 2023 年蛋白粉产品产销情况来看，总体来说，目前中国蛋白粉产品的供需趋于平衡。

更多本行业研究分析详见前瞻产业研究院《中国蛋白粉行业市场需求与投资规划分析报告》。

同时前瞻产业研究院还提供产业新赛道研究、投资可行性研究、产业规划、园区规划、产业招商、产业图谱、产业大数据、智慧招商系统、行业地位证明、IPO 咨询 / 募投可研、专精特新小巨人申报等解决方案。在招股说明书、公司年度报告等任何公开信息披露中引用本篇文章内容，需要获取前瞻产业研究院的正规授权。

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