" 秋风起，蟹脚痒，九月圆脐十月尖 "。金秋时节，肉质细嫩、滋味鲜美的螃蟹是很多人的 " 心头好 "。买螃蟹时，很多人担心买到死螃蟹，对冰鲜螃蟹也不太放心。死后的螃蟹还能吃吗？如何选购螃蟹？吃螃蟹要注意些什么？