北京商报讯（记者   郭缤璐）10 月 15 日，米其林发布 2025 版北京米其林指南，新版榜单共包括 101 家餐厅。13 家餐厅最新进入米其林指南，包括 3 家米其林一星餐厅，3 家必比登推介，以及 7 家米其林指南入选餐厅。发布会期间，米其林为 4 位餐饮专业人才颁出 3 项个人大奖——米其林指南年轻厨师奖、侍酒师奖和服务奖。

2025 版北京米其林指南中，2 家米其林三星餐厅，4 家米其林二星餐厅，27 家米其林一星餐厅，21 家必比登推介餐厅，47 家米其林指南入选餐厅。其中，鲁上鲁餐厅晋升为米其林二星，法餐厅黑天鹅、欧陆菜馆 The Georg 和粤菜餐厅龙庭三家餐厅首次登榜，获得米其林一星肯定。此外，多家餐厅持续获得星级肯定，包括 24 家米其林一星餐厅，3 家米其林二星餐厅（京季、京兆尹和屋里厢），以及 2 家米其林三星餐厅潮上潮   ( 朝阳 ) 和新荣记   ( 新源南路 ) 。