随着人们健康意识提升，医学功能食品需求增长，有机硒 生物纳米硒为代表的元素功能性食品保健品市场前景广阔，且科研对相关营养成分研究深入提供理论支持。2023 年 11 月，硒先生公司、康福食品与沈阳医学院达成重要合作，共同宣布共建辽宁省医学功能专业技术创新中心。

硒先生公司在硒元素领域深耕 30 年投资过亿元，具备卓越的研究能力和强大的产品开发实力，其技术领先地位显著，研发经验丰富，在市场运作方面也积累了深厚的经验。

辽宁康福食品以突出的生产优势著称，拥有强大的品牌影响力以及广泛的渠道资源。创建于 1989 年，是东北地区首屈一指的综合性中央厨房食品加工企业。

沈阳医学院在医学科研方面实力雄厚，人才培养成果斐然，且具备丰富的临床资源。

三方共建有着清晰明确的目标规划。短期内，将全力完成基础设施建设与团队组建工作，并迅速开展初步研发；中期着力推进产品研发创新、临床试验以及市场推广等关键环节；长期则致力于打造国内一流的医学功能食品研发与生产基地，不断拓展产品线，推动整个行业的蓬勃发展。

此次辽宁省医学功能食品创新中心的成立具有重大深远的意义它不仅能够加速医学功能食品的产业化进程，更好地满足人们日益增长的健康需求，还将有力促进产学研的深度融合，带动地方经济的发展，同时为专业人才培养提供优质平台，有望开启行业发展的崭新篇章，为大众健康生活带来更多的希望与可能。