世界上有两种人

男人和女人

吃辣的和不吃辣的

不吃辣的永远不懂为啥有人会嗜辣如命

伤胃、长痘，还容易得痔疮 ……

但其实

大家不知道的是

辣椒被冤枉好久了！

" 吃辣 " 被纳入高血压防治指南

它的好处比你想的还要多

中国慢性病前瞻性研究项目的数据分析发现，经常吃辣食物的人群，可以预防高血压。

辣椒、辣食物的主要营养素为辣椒素，通过 " 一顿操作 "，可以扩张血管及降低血压。

但是，经常抽烟、酗酒的人，想降低心血管病风险，只靠多吃辣椒来规避风险是不行的。

此外，有研究显示，相比每周吃辣不到一次的人，每周吃辣 6~7 天的人，总死亡率降低了 14%。

还有更大型的研究，涉及人数超 57 万，包含 4 个国家，发现：

相比不吃辣椒的人经常吃辣椒的人

全因死亡率相对降低了 25%

心血管疾病死亡率相对降低了 26%

癌症死亡率相对降低了 23%

除了以上 " 大场面 "，经常吃辣还可以：

开胃消食，增加食欲；

补充多种维生素，如维生素 A、C、E 和 B 族维生素等；

止痛，临床上有一些止痛药，主要成分就是辣椒素；

缓解压力。

《中国高血压防治指南（2024 年修订版）》把辣膳食作为一种日常建议的饮食模式。

（点击查看大图）

俗话说，抛开剂量谈毒性都是耍流氓，一天到底该吃多少辣椒？

按照国家膳食指南推荐每人每天吃 300~500 克蔬菜的标准，将新鲜辣椒摄入量控制在 50~100 克左右。

适当吃辣虽好

但并非所有人都适合吃

这 7 类人，一定要少吃辣

心脑血管疾病患者

辣椒中的辣椒素会使循环血量增加，心跳加快，诱发心动过速。

肾不好的人

辣椒素是通过肾脏排泄的，对肾脏有一定的刺激作用。

胃不好的人

消化内科主任林涛表示，微辣造成的胃粘膜轻微损伤，可以激发胃粘膜的保护机制，但过度的辣椒素会刺激胃酸分泌增加，从而诱发胆囊炎、胆绞痛及胰腺炎。

有痔疮、便秘的人

普六科主任刘维庚表示，辣椒素具有刺激性，会加重痔疮、便秘的症状。

口腔溃疡的人

辣椒刺激性较大，不但会诱发疼痛，还会刺激溃疡面，使其进一步扩大。

眼病患者

有角膜炎、红眼病等问题的人，如果吃了辣椒，很可能会造成眼皮肿胀、眼睛发烫甚至眼压升高等不适症状。

甲亢患者

甲亢患者本身心率就很快，食用辣椒后，症状更为明显。

你是 " 嗜辣如命 " 党

还是 " 滴辣不沾 " 党

来源 / 西安 d 大兴医院