近日，中粮餐饮 2025 供应链生态共创大会在成功举办，中粮餐饮名厨匠心俱乐部沟通会也同期召开。

中粮餐饮携手屈浩主任、董和平顾问，以及中粮餐饮名厨匠心俱乐部秘书长王中伟，共同回顾成功经验，为 2025 年工作的开展建言献策。

深化互动赋能，中粮餐饮强化 " 名厨匠心俱乐部 " 竞争力

" 从厨师中来，到厨师中去 "，中粮餐饮名厨匠心俱乐是中粮餐饮服务经销商与厨师、餐饮终端的互动平台。

自 2024 年 3 月成立以来，中粮餐饮名厨匠心俱乐部构建起连接中粮餐饮、经销商、厨师及餐饮终端的优质互动平台。整合名厨大师资源，俱乐部积极践行 " 走出去，引进来 " 战略，有力促进交流创新，借助名厨的影响力，实现销售转化与品牌影响力的双提升。围绕名厨、名店、新菜三大要素，提升了调味品在餐饮领域的应用与推广，有效促进产品转化。

自 2024 年 3 月成立以来，中粮餐饮名厨匠心俱乐部构建起连接中粮餐饮、经销商、厨师及餐饮终端的优质互动平台。整合名厨大师资源，俱乐部积极践行 " 走出去，引进来 " 战略，有力促进交流创新，借助名厨的影响力，实现销售转化与品牌影响力的双提升。围绕名厨、名店、新菜三大要素，提升了调味品在餐饮领域的应用与推广，有效促进产品转化。

2024 年，中粮餐饮共举办厨务推广活动 " 掌门驾道 "" 美食地图 "32 场，联合百余家属地经销商，吸引 1200 余名厨师、2500 余家餐饮终端及食品工业企业客户。参加 4 场餐饮行业极具影响力的展会，提升品牌影响力，为经销商拓展大客户资源提供平台。围绕厨师学校展开 2 场合作活动，赴东极哨所慰问，履行中粮餐饮企业的社会责任。开发了 100 道创新菜谱，丰富了餐饮市场，提升了品牌的创新形象。

展望 2025 年，中粮餐饮将充分发挥名厨大师的影响力，推动师门资源共享。依托厨端互动模式，融合名厨的研发能力与食品工业化能力，开展创新菜品与产品的研发推广，建立专业的菜品研发和产品评价体系。组织名厨深入市场一线，深化福掌柜・中国行系列活动，助力经销商实现产品渗透；借助名厨资源举办 " 美食地图 " 产品会销推广活动，为经销商开拓终端市场提供支持。

" 纵向深化 + 横向链接 "，福掌柜万人厨师俱乐部小程序 2.0 版本升级

为深化厨端互动私域圈层建设，赋能业务转化，2025 年中粮餐饮福掌柜万人厨师俱乐部小程序将迎来 2.0 版本升级。

该小程序以名厨匠心俱乐部为基础搭建，上线一年来，助力品牌宣传，吸引将近 2 万注册用户，成为了厨师朋友们的专属朋友圈。

2025 年，万厨俱乐部将围绕 " 纵向深化 + 横向链接 " 原则，实施三项重大升级。结构上，打造厨师成长与师门交流的功能化平台；功能上，增设现在活动的报名入口，方便厨师朋友参与中粮餐饮的线下活动。同时，搭建了厨师发布内容的平台，让厨师朋友们有机会、有场合发布自己的心声和技能；规则上，优化 " 一瓶一码 " 活动。纵向加深经销商、餐厅、厨师间的联系，横向以师门关系为纽带，在师徒传承、内容共创、商业协作等方面挖掘更多机遇。

中粮餐饮名厨匠心俱乐部秘书长王中伟透露，2025 年中粮餐饮青年厨师培养计划 —— " 青蓝 " 工程将启动。该工程除开展调味品应用专项培训外，还将采用 " 南北互访 " 交流模式，并在福掌柜万人厨师俱乐部小程序建立积分体系，选拔 30 名青年厨师进入名厨匠心俱乐部，为行业注入新生力量。