36 氪获悉，安琪酵母宣布已经建成投产的美琪大健康项目，其产品已广泛应用到下游功能性营养健康、个护医美等领域。据介绍，安琪先后与北京微构工场、上海肆芃科技等合成生物领域公司达成合作，致力于在酵母蛋白的基础研究、关键技术、应用领域等方面取得更大突破。围绕非酵母微生物开发应用、功能发酵制品、生物催化制品等生物领域，安琪与华中农业大学、华东理工大学等 40 多家重点高校和中国科学院系统开展 80 多个产学研合作项目。