新识研究所 04-25
和府捞面被质疑同品不同店差价高达20%?和府捞面是“背刺打工人”吗?
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和府捞面 " 同面不同价 ",回应称门店分为 ABC 三种类型,菜品和价格有所不同

据北京商报消息,近日,有消费者向青蜂侠平台投诉称,在和府捞面不同门店点购相同产品,价格却存在差异,话题 # 和府捞面被指同面不同价背刺打工人 # 也登上微博热搜。

北京消费者反映,在三里屯 SOHO 门店点购的草本酸辣肥牛面价格为 29 元,而在望京华彩新店则要 36 元。此外,草本番茄肥牛面、草本香辣肥牛面、沪弄堂葱油拌面、北海道风味肉酱拌面等多款产品在不同门店的价格均存在差异。

该消费者表示,不同门店的相同产品并无差别,不理解为何在同一城市价格差异高达 20%。

4 月 21 日,和府捞面工作人员对此回应称,根据开店时间、装修风格、服务品质等因素,将门店分为 A、B、C 三种类型,不同类型门店的菜品和价格会有所不同。

A 类门店的草本酸辣肥牛面因搭配定制餐具、提供个性化服务,价格比 B 类门店高出 7 元,但核心食材与烹饪工艺保持一致。工作人员还表示,A 类门店的出餐速度更快,装修风格和店内氛围也不同。

不过,有消费者指出,在点餐过程中并未被明确告知门店等级与价格的关联,且品牌官方小程序也未标注价格梯度信息。

另据青蜂侠报道,有消费者在抖音发布视频吐槽和府捞面后,被人以 " 和府捞面 " 官方口吻举报下架,称该视频 " 误导群众,造谣我司门店,煽动对立情绪,严重侵犯了我司名誉权 "。

该消费者称,举报者曾邀请他成为 " 体验官 ",承诺向其账户转账 1000 元,遭拒绝后,又提出赠送 " 礼品卡 " 的请求。随后,自称和府捞面员工的人员联系到该消费者,表示向抖音举报的并非和府捞面工作人员,和府捞面正在调查此事。

消费者表示,希望和府捞面出具 " 举报者并非和府捞面 " 的证明(已被拒绝),找到举报者并道歉,同时和府捞面和抖音说明有关情况。

这并非和府捞面首次陷入争议。去年 5 月,有短视频博主曝出和府捞面使用 " 科技与狠活 ",即从汤底、面条、浇头到配菜均为保质期长达一年的料理包,其中慢熬鸡汤的配料表长达 6 行。

部分门店工作人员在操作时直接将料理包放在沸水中加热,其安全性遭到质疑。

同年 3 月," 和府捞面被曝含预制菜 " 的话题就曾引发热议,对一直打着中式养生招牌的和府捞面造成了不小影响。

除了 " 预制菜 " 争议,和府捞面去年还回应了 " 裁员 20%-30%" 的传闻,称裁员比例实际为 1.4%,裁员 120 人左右,并非网传的 " 裁员 20%-30%"。

和府捞面表示,其未来战略包括联营、出海、下沉、加密,调整精简的人员为直营超配,联营板块仍在扩编。几天后,和府捞面又通过社交平台透露统包合作费为 69.8 万元,包含设计、装修、标配设备。

然而,从 2023 年底宣布开放联营以来,和府捞面似乎并未大举推进这一业务。据负责人介绍,和府捞面目前在全国拥有约 600 家门店,对联营加盟态度谨慎,目前加盟店占比约十分之一。

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