以每股 7.19 港元的发行价计算，绿茶餐厅的 IPO 市值预计为 48.42 亿港元。

本文为 IPO 早知道原创

作者｜Stone Jin

微信公众号｜ipozaozhidao

据 IPO 早知道消息，绿茶集团有限公司（以下简称 " 绿茶集团 "）今日开启招股、至 13 日结束，并计划于 2025 年 5 月 16 日正式以 "6831" 为股票代码在港交所主板挂牌上市。

绿茶餐厅计划在本次 IPO 中发行 168,364,000 股股份。其中，香港公开发售 16,836,400 股股份，国际发售 151,527,600 股股份。

以每股 7.19 港元的发行价计算，绿茶餐厅的 IPO 市值预计为 48.42 亿港元，募集规模将超 12 亿港元。

值得注意的是，绿茶餐厅在本次 IPO 发行中共引入 8 名基石投资者，累计认购约 8733 万美元——其中，紫燕食品、正大食品、华宝股份分别认购 3500 万美元、709 万美元和 624 万美元；安吉国际地方国资以及银泰集团创始人兼董事长沈国军分别认购 1300 万美元；另有数家绿茶餐厅的供应商参与了基石认购。

2008 年，绿茶集团在西子湖畔开设了第一家绿茶餐厅。截至 2024 年 4 月 28 日，绿茶集团已开设 493 家餐厅，覆盖中国 21 个省份、四个直辖市、两个自治区以及香港特别行政区。

根据灼识咨询的报告，2024 年在中国内地休闲中式餐厅品牌中，绿茶集团按餐厅数目计排名第三，按收入计排名第四。

其中，绿茶集团的餐厅总数由截至 2022 年 12 月 31 日的 276 家以 29.8% 的复合年增长率增至截至 2024 年 12 月 31 日的 465 家。

2024 年，绿茶集团开设了 120 家新餐厅，并计划于 2025 年、2026 年和 2027 年分别开设 150 家、200 家和 213 家新餐厅。截至 2024 年 4 月 28 日，绿茶集团有 32 家餐厅已开始营业，并已就余下 17 家将于 2025 年开业的餐厅签订租赁协议，而 9 家餐厅已开始装修。截至同日，在已签订租赁协议的 17 家餐厅中，当中 14 家餐厅的租期已开始，3 家餐厅的租期尚未开始。

2022 年至 2024 年，绿茶集团的客单价分别为 62.9 元、61.8 元和 56.2 元；同期，翻台率分别为 2.81 次 / 日、3.30 次 / 日和 3.00 次 / 日。

财务数据方面。2022 年至 2024 年，绿茶集团的营收分别为 23.75 亿元、35.89 亿元和 38.38 亿元；同期，绿茶集团的净利润分别为 0.17 亿元、2.96 亿元和 3.50 亿元。

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