作者：兔牙先生

说起咖啡，兔牙总是有聊不完的话题和大家分享，好喝的咖啡豆，性价比高的咖啡机，花样百出的咖啡制作方式，而这些大部分都是在我开咖啡馆过程中不断摸索不断学习得来的。

从 18 年开始经营自己的独立咖啡馆，到现在也有 7 个年头了，经常听到有客人称赞我的咖啡吧台干净整洁，殊不知这份整洁背后曾经是我的一个烦恼——纸巾消耗太快，成本居高不下，每次补货都让我心疼。

而直到我换用了维达针对小型餐饮设计的 300 抽悬挂式擦手纸，才让我一直揪着的心放了下来，不仅让日常清洁更加高效，单张成本降低后，终于可以毫无负担地保持吧台和器具整洁。

它虽然叫擦手纸，但可不仅仅只能用来擦手呦，纸张厚实不掉屑，湿水不易破，柔软亲肤，并且通过国家餐饮卫生标准认证，现在已经养成了习惯：咖啡杯擦拭用它，设备清洁用它，就连客人洗手后用的也是它，毕竟为我省去了 50% 的用纸成本，用起来自然是底气十足。

一、咖啡馆老板的 " 用纸焦虑 "

当我们坐在咖啡馆品尝着美味的咖啡时，很少人会留意到吧台后面的杂乱无章，如果一家咖啡馆的吧台器具摆放凌乱，口布乱丢，台面上还残留着未及时清理的咖啡粉和咖啡渍，那我是不会再去第二次的。我一直认为吧台就像是咖啡师的工作舞台，整洁不仅仅是对客人的尊重，更是对这份职业的敬重。

平时在家做咖啡的小伙伴可能理解不了，开一家咖啡馆消耗多的除了咖啡豆和纸杯，纸巾的消耗量可远远超过你的想象：

1）咖啡师、客人日常擦手使用

咖啡师在做咖啡前都要洗手，确保从研磨咖啡豆到出品的每个环节都保持干净卫生，洗手后需要快速擦干，投入到接下来的咖啡制作工作中。而客人也会经常需要纸巾来擦手、擦嘴。

2）咖啡杯、咖啡器具清洁和擦拭

咖啡杯洗干净后，需要用纸巾快速擦干，并放置在咖啡机顶部的温杯盘上保持温度。同时每制作一杯咖啡，所使用的器具都需要清洗并擦干，比如咖啡机手柄、咖啡滤杯等等。

3）吧台清洁

不小心滴落在吧台的咖啡渍、牛奶渍，需要快速擦拭掉，保持台面干净卫生。

以上这些高频率的用纸场景，就是我日常经营咖啡馆每天都要经历的，因为纸巾接触的都是直接或间接入口的饮品，所以考虑到卫生，只好使用纸张厚实、吸水性好的厨房纸来作为日常用纸，但厨房用纸有个很大的缺点，就是价格较贵，每包仅仅 70-80 抽，价格在 3-4 元每包。

有些咖啡馆为了减轻纸巾的消耗，比如用反复使用的口布或者廉价的擦手纸来清洁咖啡杯、咖啡手柄等等，但它们都有一些弊端。

口布：反复使用，更换频率低，易滋生细菌异味

廉价擦手纸：非食品级，纸张粗糙，有掉屑残留问题

严格要求的我，自然不能为了降低成本，而忽视潜在的卫生问题。

二、餐饮人的全能纸：维达 300 抽悬挂式擦手纸

既然开咖啡馆有如此大的用纸需求，我也在一直寻找更好的解决方案，直到让我找到了维达 300 抽悬挂式擦手纸，就如同在沙漠中看到绿洲一般，帮助我的咖啡馆有效实现了降本增效的目的。

（1）卫生安全保障

在餐饮行业，卫生安全永远是摆在第一位的，维达 300 抽悬挂式擦手纸严格遵循国家餐饮卫生标准，从原料到成品都经过严苛的质量把控，确保每一张纸都让顾客用得安心。

纸张采用 100% 优质原生木浆制造，不含荧光剂、漂白剂和重金属等有害物质，不仅员工、客人可以用来擦手擦嘴，还能接触咖啡杯、餐具等食品容器，完全符合精品咖啡馆对卫生的极致追求。

（2）一挂即用超方便

维达 300 抽悬挂式擦手纸采用了人性化的悬挂设计，不仅节约了吧台空间，而且无需纸巾盒，实现了 " 一挂即用 "，非常适合快节奏的餐饮行业需求。搭配高级简约的包装外观，无论是摆放在吧台旁边、操作区域或是客座区、卫生间，都能很好地融入环境。

维达在每一箱中都附赠了一枚专用粘钩，背面有双面胶，可以灵活粘在各种表面，擦手纸轻轻一挂就能立即使用。

当客人多的时候，一面要连续出杯，还要抓紧把杯子洗出来，紧张的节奏可想而知。在需要擦手擦杯子的时候，轻轻一抽就能快速取用，不会出现卡纸或断纸的情况。

（3）厚实吸水不掉屑

抽纸的种类有很多，我们日常生活中使用的那种小包纸巾，在商用场景下不仅吸水能力有限，而且还容易掉屑。维达这款擦手纸定位商用场景，采用了 2 层加厚工艺。

每一张纸都经过强化处理，即使在湿水状况下也能保持完整结构，不会出现普通纸巾遇水即破、掉毛掉屑的情况。

拿吧台上压粉器的橡胶底座做个实验，因为容易吸附灰尘和残留咖啡粉，所以需要经常清洗，如果是用普通的纸巾，擦拭后能够看到明显的白色 " 毛毛 "，而使用维达擦手纸擦拭，橡胶表面干净无水痕，跟没有尴尬的纸屑残留。

表面采用了独特的双面微立方压花工艺，不仅赋予了纸巾优雅的立体纹路，还能有效增强吸水力。无论是咖啡师洗手后擦手，或者杯子上的水渍，一张就能擦干。

曾经也使用普通擦手纸，但较硬的材质拿来擦手勉强合格，更别说拿去擦脸擦嘴了，擦杯子器具时还非常容易掉屑，所以很快就弃用了。

但维达擦手纸考虑到商用场景顾客的使用感受，特别经过柔化工艺处理，纸张柔软亲肤，即使是拿来擦拭嘴角也不会产生不适感。

（4）低成本大容量

维达擦手纸每包 300 抽大容量，一包顶 4 包厨房纸，大大降低了更换频率和采购成本。经过计算，维达擦手纸的单张使用成本比传统厨房纸降低了足足 50%，让我们做餐饮的经营者既能保持高标准的清洁卫生，同时又有效降低了运营成本。

而且大容量悬挂式的设计，有效节省了台面空间和更换的频率，也方便咖啡师在忙碌时快速取用，综合各方面来说，使用维达 300 抽悬挂式擦手纸都是更明智的选择。

三、从咖啡机到顾客全都能照顾到

在我的咖啡馆里，维达 300 抽悬挂式擦手纸堪称全能选手，从吧台到客座区，再到卫生间都能完美胜任。

咖啡师在做咖啡前都要洗手、擦手，这个不必多说了，维达擦手纸吸水性强，一张就能干手。

在客座区也挂上一包维达擦手纸，客人喝咖啡、吃甜品，随手就能抽取使用，即方便客人，也不会造成多余的浪费。客人拿来擦手、擦嘴都很合适。

刚刚洗干净的咖啡杯，表面还挂着晶莹的水珠，这时我会抽出一张维达擦手纸，加厚的纸质可以快速吸干所有水渍，且不留纸屑。擦拭后的咖啡杯洁净如新。

再把干燥洁净的杯子放在咖啡机温杯盘上时，杯壁不会因为残留水渍而产生恼人的水垢，确保每一杯出品的温度与口感都保持最佳状态。

咖啡馆忙碌的高峰时期，吧台或者咖啡机上到处都会有飞溅的咖啡渍、牛奶渍等等，这时维达擦手纸吸水性强的优势就脱颖而出，咖啡制作的间隙快速抽出一张，轻松吸附液体，不同于普通纸巾遇湿即破的尴尬，维达擦手纸保持完整强韧，擦拭后也不会在台面留下纸屑，让不锈钢吧台始终光洁如镜。

还有像咖啡滤杯、分享壶、拉花缸这些，洗过后用维达擦手纸快速擦干，可以立即投入到接下来的咖啡制作。

除了用在这些地方之外，在做杯测的时候也是用纸量消耗非常惊人的，之前兔牙参加过一个数百人的大型杯测会，那现场消耗的擦手纸简直是巨量。

当然平时在店里做杯测不会这样，但也是需要擦手纸来吸取杯测勺上残留的水渍，避免影响咖啡风味的鉴定。

四、为什么值得立即更换？

（1）从咖啡馆老板的经营者视角

作为咖啡馆的经营者，选择使用维达擦手纸可以快速实现降本增效的目的。

首先，它满足了卫生安全认证，确保了从咖啡器具洁净到顾客使用的全流程卫生安全，避免造成二次污染。

其次，悬挂式的大容量设计，不仅降低了更换频率，节省了台面空间，还能提高咖啡馆动线效率。

当然最重要的就是它在满足咖啡馆经营的需求下，用纸成本可以降低 50%，按照平时每天使用 2-3 包厨房纸计算，每月可以足足省下近 200 元，换算一下可以多买 2 磅的咖啡豆呢！这对于咖啡馆老板来说何乐而不为呢。

（2）延伸到家用场景

而维达这款 300 抽悬挂式擦手纸既然这么划算，那家用是不是也可以呢？

当然可以！

在当我发现这个宝藏擦手纸之后，也第一时间就给家里更换了同款擦手纸，厨房、卫生间各挂一包，抽取方便，无论是做饭、擦手、擦锅，随手一抽就能快速取用，十分方便。

在卫生间洗手，频繁使用擦手巾非常容易滋生异味和细菌，给家人身体健康埋下隐患。而换用维达悬挂式擦手纸后，不仅节省了台面空间，而且也能有效避免反复使用擦手巾带来的健康隐患，何况它还非常便宜，特别推荐家里也用这款擦手纸。

厨房做饭同样也离不开它的帮助，在做烤排骨、炸猪排的时候，清洗后用纸将肉表面的水分吸干，方便进行腌制和烹饪。

洗完锅，随手抽取一张擦手纸将锅内锅外残留的水渍擦干，立即就能使用，不用担心残留水渍会影响烹饪。

※ 最后

在咖啡馆的经营中，真正的竞争力往往就隐藏在这些细微末节的地方。选择维达这款 300 抽大容量的悬挂式擦手纸，看似只是更换了一款日常使用的耗材，但却从卫生标准、运营效率和成本控制三个维度实现了升级。

正是这些细节的累积，让咖啡馆既能维持一个高标准的形象，也能在不经意间降低耗材支出，对于追求长期经营的咖啡店主来说，这种 " 小改变大收益 " 的投入，正是所需的！

并且不仅仅用在餐饮商业场合，维达以高标准生产的这款大容量悬挂式擦手纸，家庭用户同样能够享受其价值。无论是追求降本增效的餐饮行业商用，或是追求高性价比家庭用户所选，维达擦手纸都是一款值得向大家推荐的生活好物。

谢谢你看到了这里，我是兔牙先生，始终坚持与大家分享最真实的使用体验，也希望我的经验能够给大家选购时提供一些参考，帮助到大家。

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