继今年 2 月宣布将在全国范围大力推动 " 明厨亮灶 " 计划，鼓励餐饮外卖商家通过直播的形式，全面展示后厨食品加工过程后。日前美团外卖方面宣布，将持续加大对 " 明厨亮灶 " 计划的补贴力度，面向夫妻店、社区小店等中小餐饮商户提供覆盖硬件设备购置、安装等费用的全额补贴，并且首期补贴总额达 5000 万元。

同时，日前美团外卖方面还宣布升级 " 明厨计划 "，推出 " 堂食店 " 标签，旨在更好地帮助商家还原真实经营场景，面向消费者提供更加多元可信的参考信息，让好门店被更多人看见。

据了解，" 堂食店 " 标签将在美团外卖首页推荐位、专属标签等多个核心位置展示。目前 " 堂食店 " 标签的获取方式有两种，其一是由平台基于海量的消费大数据自动打标，另一种则是商家自主提交视频材料进行认证。

为维护 " 堂食店 " 标签的真实性与公信力，美团外卖方面还将引入 " 消费者监督 "、" 业务经理检核 " 等反馈机制。消费者如发现问题，就可以在 " 美团外卖 App- 商家店铺页 - 右上角更多内的举报入口 " 进行监督反馈。

对此美团外卖方面表示，" 是否堂食并非检验品质的唯一标准，消费者更需要看得见的食品安全。我们期望，让每一份外卖都承载着安心与诚意，让每一家规范经营的商家都获得更多关注 "。

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