行业主要上市公司：双汇发展 ( 000895.SZ ) 、安井食品 ( 603345.SH ) 、广州酒家 ( 603043.SH ) 、三全食品 ( 002216.SZ ) 、千味央厨 ( 001215.SZ ) 、金字火腿 ( 002515.SZ ) 、海欣食品 ( 002702.SZ ) 、味知香 ( 605089.SH ) 、海底捞 ( 6862.HK ) 等

本文核心数据：预制菜行业投融资规模 ; 代表性企业融资事件 ; 兼并重组

1、近期国内预制菜行业投融资热度有所下滑

根据 IT 桔子数据库统计，2015 年来，我国预制菜行业融资规模呈现先增长后降低的趋势，尤其在 2022 年，中国预制菜行业融资事件大幅上涨，许多预制菜新品牌获得融资 ;2023-2024 年预制菜行业在资本融资市场遇冷，2025 年截至 4 月 21 日，我国预制菜行业尚未发生融资。就融资事件数量情况来看，近期我国预制菜行业投融资热度有所下滑。

2、预制菜领域单笔融资规模在五千万水平，投资轮次开始集中在早期天使轮

从单笔融资金额来看，2015-2024 年除 2016 年和 2021-2022 年的单笔融资金额上升到 1.5 亿元以上外，其他年份的单笔融资金额基本在 5000 万元左右。2024 年的两次融资单笔融资金额平均为 0.55 亿元。

从预制菜的投资轮次分析，目前预制菜行业的融资事件轮次主要集中在 A 轮及之前融资，反映行业对预制菜企业早期布局的重视。

3、预制菜行业投融资集中在北京、上海及山东等地

从预制菜行业的企业融资区域来看，预制菜行业发展具有显著的地区特征，不同地区融资状况差异很大。获融资企业中，北京及上海市企业融资数量最多，分别达到了 10 起和 7 起 ; 其次是山东的 6 起 ; 江苏和广东也有 4 起融资事件。这些地区经济较为发达，居民消费饮食习惯追求快节奏，同时人口较为密集、资本市场也较为发达，企业成长性及较强，备受资本青睐。

4、预制菜行业投融资方向为预制菜品牌门店

截至 2025 年 4 月，预制菜行业的主要投融资事件如下所示：

分析这 37 起融资事件，根据公司定位，获投企业定位主要分为预制菜品牌门店、电商零售及供配服务商、预制菜研制及加工商三大类。从投资热点上看，预制菜品牌门店获投事件 15 起，电商零售及供配服务商获投事件 12 起，预制菜研制及加工商获投事件 10 起。品牌门店获得较多投资，反映资本重视预制菜的线下面对消费者的销售情况，对菜品研制及配送服务等关注相对不足对门店的关注。

5、预制菜行业的投资者以投资类企业为主

根据对预制菜行业投资主体的总结，目前预制菜行业的投资主体以资本类组织机构为主，占比超 80%，代表性投资主体有盈科资本、泰合资本等 ; 实业类的投资主体有联创股份、每日优鲜等。

6、预制菜行业兼并收购主要为横向收购扩大规模

目前中国预制菜行业的兼并重组事件类型主要为中游企业横向收购扩大规模、丰富产品线、进一步扩展和完善产业链布局，也有少数投资公司通过收购行业公司股权实现资产管理。

7、预制菜行业投融资及兼并重组总结

更多本行业研究分析详见前瞻产业研究院《中国即热食品（预制菜）行业发展前景预测与投资战略规划分析报告》

同时前瞻产业研究院还提供产业新赛道研究、投资可行性研究、产业规划、园区规划、产业招商、产业图谱、产业大数据、智慧招商系统、行业地位证明、IPO 咨询 / 募投可研、专精特新小巨人申报、十五五规划等解决方案。如需转载引用本篇文章内容，请注明资料来源（前瞻产业研究院）。

更多深度行业分析尽在【前瞻经济学人 APP】，还可以与 500+ 经济学家 / 资深行业研究员交流互动。更多企业数据、企业资讯、企业发展情况尽在【企查猫 APP】，性价比最高功能最全的企业查询平台。