导读：上周，永辉、茶颜悦色、肯德基等品牌关闭了 81 家门店。

蒙嘉怡丨作者

木鱼丨编辑

壹览商业丨出品

据壹览商业不完全统计，5 月第四周，共 13 个品牌关闭了至少 81 家门店。

从行业看，有 4 家超市闭店，均为永辉超市；70 家餐饮门店关闭，其中 66 家都属于茶咖赛道，Seven bus 大规模闭店，喜茶开始加速调整进程；上海的大丸百货又撤出一家奢侈品品牌，Bottega Veneta5 月 21 日闭店。

上周，茶咖行业有了较大的调整，Seven bus 正大规模闭店，喜茶也开始调整。壹览商业从 Seven bus 官方小程序看到，目前共上线了 67 家门店以及 1 家内部测试门店，在正常经营时间内，除测试店外，有 60 家门店显示 " 打烊 "。

还在营业的重庆百脑汇 SPEEDY 店的工作人员表示，小程序上其它显示 " 打烊 " 的门店其实都已经倒闭或停业，目前厦门仅剩 2 家门店。茶咖观察随机拨打了几个打烊门店的电话，均无人接听。照这么说，Seven bus 在全国范围内仅剩 7 家门店。

喜茶同步推进战略转型，上周至少关闭了 3 家门店，今年以来喜茶就在缩减门店规模、升级门店。据壹览商业不完全统计，2024 年 12 月，喜茶拥有 4472 家门店，截至 2025 年 3 月，喜茶门店存量为 4371 家，三个月减少了 101 家门店。

这与喜茶的战略调整相关。2 月 10 日，喜茶发布内部信，表示将 " 不参与数字游戏与规模内卷，回归用户与品牌 "，并宣布暂时停止接受事业合伙业务申请，接下来将以门店体验与品牌内容为核心，携手并支持现有喜茶事业合伙人更好地服务用户。

暂停加盟扩张后，喜茶有意提升门店出品质量，选择关闭某些门店实属情理之中。甚至可以说，这波 " 闭店潮 " 或许才刚刚开始。

高端消费市场同样经历深度调整。Bottega Veneta 继 3 月关闭成都太古里等 4 家门店后，5 月 21 日再撤出上海大丸百货，半年内累计关店 5 家。其母公司开云集团调整战略明显，古驰同期关闭上海两处高端商场专柜，2023 年以来中国区已缩减 6 家门店。

这和 VIC 奢侈品消费者的消费习惯有密切关系，他们都希望在一个项目内，能够买到所有品牌，而不是去三四个项目分别消费。开云集团的调整既优化运营成本，又强化协同效应。

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