2025 年 3 月，纽约罗切斯特大学的科学家们在一项新研究中报告称，岩藻多糖是一种强效的 sirtuin（sirtuins 是在细胞层面上调节衰老的酶）激活剂。此外，他们还发现，岩藻多糖可将雄性小鼠的寿命延长 13%，这些研究结果表明，岩藻多糖能够延长寿命，尤其是在男性中。 其团队使用虚弱指数（FI）评估了喂食岩藻多糖的小鼠的整体健康状况。虚弱是一种随着年龄增长而逐渐恶化的健康状况不佳的状态，就像表观遗传时钟一样，可以预测死亡率。FI 考虑了已知的衰老指标，例如人类的高血压和穿衣困难，或小鼠的步态。荟萃分析显示，虚弱的老年人的生活质量要差得多。但是研究人员发现喂食岩藻多糖的小鼠的虚弱程度增加速度较慢，这表明补充岩藻多糖有益于健康老龄化。 

研究人员还测试了白藜芦醇、槲皮素和其他先前显示可激活 SIRT6（sirtuin 6，一种与延长寿命最相关的 sirtuin）的化合物与岩藻多糖的对比。结果，除岩藻多糖外，大多数测试化合物均降低了 sirtuin 活性，包括白藜芦醇和槲皮素。相比之下，岩藻多糖使 sirtuin 活性提高了近 4 倍。

图源：参考文献 1

岩藻多糖，来自海洋的杂多糖

岩藻多糖是硫酸化的杂多糖，主要含有 L- 岩藻糖、硫酸基团、糖醛酸和其他单糖，例如葡萄糖、木糖、半乳糖和甘露糖，是褐藻和一些海洋无脊椎动物（如海胆和海参）的主要成分。1913 年，科学家首次从海洋褐藻中分离得到岩藻多糖。目前，根据 IUPAC 规则，岩藻多糖被命名为 "fucoidan"，但也有人将其称为岩藻聚糖（fucosan）、岩藻聚糖（fucosan）或硫酸化岩藻聚糖。

岩藻多糖的生物活性取决于它的化学组成，包括分子量、单糖组成、硫酸化程度和硫酸基团的位置。此外，岩藻多糖的组成取决于藻类的来源、地理位置以及提取和纯化方法。

图源：freepik

岩藻多糖抗尿酸研究

2025 年，宁波大学课题组发表了关于岩藻多糖剂量依赖性地缓解小鼠高尿酸血症并调节肠道菌群的文章。研究以氧嗪酸钾（PO）和次黄嘌呤诱导的高尿酸 ( HUA ) 模型小鼠为研究对象，分别给予 100、200 和 400 mg/kg 岩藻多糖（来源于海带）14 天，通过检测试剂盒测定与 HUA 相关的岩藻多糖水平，以评估岩藻多糖的干预效果。采用 16S rRNA 基因测序分析了岩藻多糖对 HUA 小鼠的作用。结果显示，岩藻多糖呈剂量依赖性地降低血清尿酸和尿素氮水平，200 和 400 mg/kg 岩藻多糖组的血清肌酐水平与对照组相似；降低黄嘌呤氧化酶（XOD）、腺苷脱氨酶（ADA）、葡萄糖转运体（GLUT9）等尿酸代谢蛋白的表达，并增加 ATP 结合盒亚家族 G 成员 2（ABCG2）的蛋白表达。

岩藻多糖在中国作为天然药物改善急慢性肾脏病已有 20 多年的历史，肾脏是维持体内尿酸平衡的重要器官，流行病学研究表明，90% 的原发性高尿酸血症是由肾脏尿酸排泄减少引起的。2024 年一篇有关于岩藻多糖对肾脏保护作用的研究性文章指出，岩藻多糖通过抑制 NF- κ B 信号通路抑制尿酸诱导的 NLRP3 介导的 HK-2 细胞焦亡来发挥其抗肾炎的作用。

岩藻多糖其他生物活性

1）抗氧化性

岩藻多糖具有多种生物活性，这取决于它们的物理化学性质。岩藻多糖的抗氧化能力受其分子量和硫酸化程度的影响。较高分子量的岩藻多糖往往表现出更强的抗氧化活性，因为它们拥有更复杂的结构，可以有效地与自由基相互作用。此外，硫酸化程度至关重要。已证明硫酸盐含量较高的岩藻多糖具有增强的自由基清除能力，这对其抗氧化功能至关重要。在各种研究中，岩藻多糖已在不同的生物模型中进行了测试，以评估其对氧化损伤的保护作用。来自海带的岩藻多糖能明显抑制糖尿病小鼠血清、肝脏和脾脏中脂质过氧化物（LPO）的增加。该岩藻多糖对超氧自由基有很强的清除作用，对羟基自由基的作用较弱，对 1,1- 二苯基 -2- 苦基 - 肼（DPPH）的影响较小。它能有效抑制 H2O2 诱导的大鼠红细胞溶血，对 FeSO4   - 抗坏血酸诱导的大鼠肝匀浆脂质过氧化有明显的保护作用。

图源：iherb/tokopedia

2）降低血脂

岩藻多糖是一种类似唾液酸的活性物质，它能增强细胞表面负电荷，从而使胆固醇在血液中沉积，从而降低血清胆固醇。海带岩藻多糖能显著降低高胆固醇血症小鼠和高脂血症大鼠血清总胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，升高高密度脂蛋白，并能有效地防止小鼠实验性高胆固醇血症的形成。它还能显著降低高脂血症患者血清胆固醇和甘油三酯的含量，且无肝肾损害的副作用。由海带岩藻多糖制备的低分子硫酸化岩藻多糖（平均 Mw 约 8000Da）能明显降低高脂血症大鼠的血脂。岩藻多糖寡糖对肾血管性高血压大鼠有良好的抗高血压作用，其抗高血压机制之一可能是其能抑制血浆血管紧张素Ⅱ的产生。

3）免疫调节和抗炎作用

从九种褐藻中提取的所有岩藻多糖均能抑制大鼠炎症模型中的白细胞募集，并且岩藻糖和硫酸盐的含量及其多糖骨架的其他结构特征均未显著影响岩藻多糖在该模型中的功效。裙带菜岩藻多糖可以缓解肺部炎症，下调 Th2 主导的反应，这可能有助于治疗过敏性炎症。据报道，裙带菜的岩藻多糖可减轻大鼠完全弗氏佐剂诱发的关节炎炎症。研究者在同一模型中评估了喇叭藻岩藻多糖的效果。在仅接受完全弗氏佐剂治疗的大鼠中，TNF- α、IL-6 和 PGE2 的血浆水平升高。在接受岩藻多糖治疗的动物中，这些细胞因子的血浆水平降低，达到与正常水平相似的水平。

岩藻多糖作用于炎症过程的不同阶段：阻断淋巴细胞粘附和侵袭、抑制多种酶、诱导细胞凋亡。岩藻多糖最受关注的可能作用机制是下调 MAPK 和 NF- κ B 信号通路，从而减少促炎细胞因子的产生。

图源：ginkgohome/matchamura

1，Biashad, S.A., Hillpot, E., Francesco, M.,et al. SIRT6 activator fucoidan extends healthspan and lifespan in aged wild-type mice. 2025. bioRxiv. 645072.

2，Yan-Xin Wang,Xiao-Long Chen,Kai Zho，et al. Fucoidan dose-dependently alleviated hyperuricemia and modulated gut microbiota in mice. 2025. Food & Medicine Homology.

3，Bo Li, Fei Lu, Xinjun Wei, Ruixiang Zhao. Fucoidan: Structure and Bioactivity. 2008. Molecules. 13 ( 8 ) :1671-1695.

4，Qiulin Yue, Yongxuan Liu, Fujia Li,et al. Antioxidant and anticancer properties of fucoidan isolated from Saccharina Japonica brown algae. 2025. Scientific Reports.  

5，Elisaveta Apostolova,Paolina Lukova,,Alexandra Baldzhieva,et al. Immunomodulatory and Anti-Inflammatory Effects of Fucoidan: A Review.  

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