财联社-深度 05-27
2024年亏损超9亿后 奈雪的茶调涨广深多个门店早餐价格
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财联社 5 月 27 日讯(记者 吴蔚玲)2024 年亏损超 9 亿元后,高端茶饮品牌奈雪的茶(02150.HK)悄然调涨了广深地区部分门店的早餐价格。

" 奈雪的茶 " 小程序界面显示,广州、深圳两地多个门店,早餐套餐价格已变为 15.9 元起,而长沙、北京、上海等其他城市依然为 9.9 元起。与此同时,奈雪的茶针对广深地区,推出 9.9 元 / 月的早餐权益卡,购买该权益后,可以较低价格购买前述早餐套餐,但该优惠价格较其他地区依然要贵一些。

图片来源:点单小程序

以 " 美式咖啡 + 厚切岩烧乳酪吐司 " 为例,该套餐在长沙地区门店价格为 9.9 元,广州地区部分门店售价为 16.9 元,价格高出约 70.71%,购买早餐权益卡后,依然需要 10.9 元。

图片来源:点单小程序

对于价格调整的具体细则及原因,财联社记者昨日咨询奈雪的茶人工客服,未获正面回应,仅表示:" 具体价格以小程序显示的为准。"

奈雪的茶日前对外回应称,目前在广深门店推进早餐烘焙升级,现已将贝果新品列入优惠早餐组合,消费者开通早餐卡后可享包括贝果在内的 20 余款早餐套餐专享价,旨在为消费者提供更高价值、更丰富的产品选择。

但此举引来不少消费者 " 吐槽 "。在社交平台上,不少网友表示 " 早餐用户痛哭 "、" 一觉醒来退出奈门 ",更有网友直言 " 用完储值就不买了 "。

值得关注的是,从门店数量分布来看,广深地区是奈雪的茶的 " 大本营 "。窄门餐眼数据显示,奈雪的茶在深圳和广州两地的门店数量合计 331 家,合计占比达到 19.87%。

财联社记者注意到,在消费者依然看重 " 性价比 " 的当下,奈雪的茶在大本营地区调涨价格的背后,是 2024 年业绩陷入亏损泥潭。

据财报,2024 年,奈雪的茶实现收入 49.21 亿元,同比下降 4.7%,经调整净利润从 2023 年的 2091.2 万元转为亏损 9.19 亿元,是港股五大头部茶饮品牌中唯一录得亏损的公司。

奈雪的茶在财报中表示,2024 年消费市场整体表现疲软,更多的顾客倾向于谨慎消费或目的性消费,且现制茶饮行业竞争加剧,导致门店收入承压,叠加公司关闭了部分经营不善的门店,致使报告期收益减少。

从单店情况来看,伴随行业竞争加剧,奈雪的茶直营门店单店日均订单量从 2023 年的 344.3 笔下降至 270.5 笔,每笔订单的平均售价从 29.6 元下降至 26.7 元。

现制茶饮行业竞争激烈的当下,面对消费者诸多 " 吐槽 " 也要涨价,是怎样的用意?

" 对于奈雪的茶而言,这个动作可能确实会流失部分消费者,但这也是品牌筛选用户的一个长期过程。" 艾媒咨询 CEO 兼首席分析师张毅对财联社记者表示,从市场定位的角度来看,奈雪本身定位中高端,9.9 元的价格套餐能够起到引流作用,但难以持续,通过价格的调整,能够帮助奈雪找到适合自己调性的中高端客户,同时分流或淘汰价格敏感型的客户。

张毅同时认为,成本决定了售价,奈雪涨价的背后,最终是为了向消费者提供更优质的产品和服务,从长期来看,提升了品牌的整体形象,是符合商业逻辑和规则的。

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