点击领取福利

直播预告

男装服饰专场

点击按钮预约起来

荷馨护发 & 海肌兰洗护专场

戳按钮预约起来

每到夏季，我们就要额外注意一个冰箱杀手。

2024 年 12 月，一位网友表示家里老人（67 岁）吃了一块从冰箱里拿出来的、未过期的瑞士卷之后，开始出现发烧、胃疼和干呕等症状。

网友家人带着老人去了三家医院，但都找不到病因，无奈之下在网上发了求助贴，该帖子引起了很多人的关心和关注。

几天后，老人终于确诊——感染了李斯特菌。因为失去意识，无法自主呼吸，老人住院后一直住在重症监护室。然而，今年 3 月下旬，老人还是不幸去世了。

日常生活中我们也经常遇到关于冰箱饭菜要如何处理的问题。

" 说多少次了，冰箱里的水果别乱给孩子吃！你也不知道劝劝咱妈！"

" 哎呀，我说了啊，咱妈不听我有什么办法？"

" 不听更得多说几次啊！孩子都因为这个住过一次医院了，你怎么一点都不当回事啊！"

……

邻居家两口子又吵架了！

听说上个月孩子奶奶给孩子吃葡萄，从冰箱里拿出来就吃了。

结果当天晚上，孩子上吐下泻，赶忙去了医院，住了好几天才回家。

为此俩人总是因为冰箱里那点吃的吵架。

说实话，像是因为一口冰激凌、一口水果、一盘隔夜菜上吐下泻，甚至发高烧的案例，科大大没少见。

但这件事的关键不在于，急着区分冰箱里的哪些食物不能给孩子吃，而是要注意清理 " 冰箱杀手 " ——李斯特菌！

科大大知道，很多人都觉得李斯特菌距离自己很远。

但事实上，只要你做过下面这几个动作，李斯特菌可能已经在你的冰箱中安家：

图片来源：科学家庭育儿原创

李斯特菌，能在3 ° C~42 ° C的环境里生存，即使冰箱冷藏室的0 ° C~4 ° C的环境，它也可以缓慢生长、不断繁衍，即使是 -20 ° C 也仍然能够存活一年。

而且它一点都不挑食，像是肉类、蛋类、禽类、海产品、乳制品、蔬菜等都已被证实可以成为李斯特菌的 " 藏身处 "。

这也就意味着，它既然来了，就不准备走了。

一想到自己的冰箱里有细菌，本来就恶心的想吐了！

更别说这种菌还是个" 专挑体质弱的人群下手的祸害 "！

图片来源：科学家庭育儿原创

健康成年人感染李斯特菌，一般是发烧、呕吐、腹泻、头痛，甚至关节和肌肉疼痛，大多在2 天内能恢复。（邻居家宝宝的症状就是很明显感染了李斯特菌。）

但对于孕妇、新生儿、老人等体质弱的人来说，危害程度大大增加 !

可导致易感者发生侵袭性疾病，包括脑膜炎、脑膜脑炎和菌血症。

图片来源：科学家庭育儿原创

所以冰箱里的食物，千万别拿出来直接吃！

邻居家夫妻也这样嘱咐孩子奶奶，可孩子奶奶却表示：你说的啥，我也不懂，反正这么多年我都是这么过来的，也没见出啥事！就你家娇贵！

图片来源：科学家庭育儿原创

奶奶啊！这可不是娇贵不娇贵的问题！

您没听过李斯特菌，但是下面这些新闻案例，肯定刷到过：

这些全都是李斯特菌的手笔，如果只是腹泻、呕吐、发烧，咱们还能及时去医院救治，但是像脑膜炎、流产这样的结果，咱们真是后悔都来不及！

所以屏幕前的家人们，只要咱们冰箱中有这 6 类食物，答应我，一定要严加防范李斯特菌！

  图片来源：科学家庭育儿原创

➥食物彻底加热

在咱们日常生活中，剩菜剩饭的出现是难免的，科大大知道，很少有人能做到剩下的饭菜都扔掉。

所以咱们在吃的时候，尽量充分加热，让食品中心温度达到 70 ℃并持续 2 分钟以上。

李斯特菌虽然不怕冷，但它怕热！

但是注意，剩菜尽量加热一次，就吃完，不要反复冷藏反复加热。

  图片来源：科学家庭育儿原创

Ps. 剩菜趁热放冰箱，食物在室温下放越久，细菌繁殖就会越多。

➥果蔬、冷饮处理好再吃

天气一热，很多人吃饭没胃口，就想吃点沙拉、水果。

强烈建议：尽量吃新鲜的食物，而切开的水果或者打开包装的食物应尽快食用。

举例：

甜瓜切开后若在室温下放置超过 4 小时应丢弃；

开封后的午餐肉和熟食肉类以及在当地熟食店切片的肉类，不要在冰箱存放超过 3-5 日。

而只要是从冰箱里拿出去的，一定要彻底清洗。

邻居家奶奶就是因为葡萄拿出来没有洗，直接给孩子吃，结果感染了李斯特菌。

像是开封的牛奶、软质冰激凌，蛋糕等在冰箱里感染李斯特菌的几率很大，最好一次性食用完。

吃不完建议直接扔掉，健康更重要，不要心疼那几块钱。

另外，尽量避免食用未经巴氏消毒的奶，或者使用未消毒奶制成的软乳酪、冰淇淋和酸奶等乳制品。

➥定期清理冰箱

冰箱里每天进进出出各种食物，非常容易滋生细菌。

全球卫生理事协会发布的《家庭卫生报告》就显示，冰箱里每 1cm ³ , 就藏着 1140 万个细菌，简直比马桶还脏！。

咱们一定要养成定期清理冰箱的习惯，尤其是冰箱已经产生某些奇怪味道的时候，可能就是细菌正在繁殖的信号。

  图片来源：科学家庭育儿原创

冰箱虽然帮咱们延长了食物的存放时间，但是冰箱也不是保险柜，啥食物放进去，就一劳永逸了。

现在这个阶段，相信不少人都在囤各种肉蛋奶果蔬，如果不注意处理，更容易滋生细菌。

千万记得把这篇文章转发到家庭群，告诉更多的家人和朋友！

关于李斯特菌或者冰箱使用，你还有什么问题：

辅食能冷藏吗？

没喝完的配方奶能放冰箱吗？

母乳能在冰箱里存放多久？

……

欢迎大家留言提问，科大大在线解答。

有时候询问人数比较多，大家不要着急，科大大看到都会回复的。

互动有

你家冰箱多久清理一次？

还有哪些想了解的？

......

留言区分享

哄睡故事【不想长大的小泰来莎】长按扫码快来听

直播抢先知

品牌会根据预约人数给到最低折扣

预约人数越多，福利折扣越大！

预约好会到时间提醒你

期间不会打扰哦

有时间就来逛逛

EQ 男装专场

荷馨护发 & 海肌兰洗护专场

幼岚服饰专场

小蓝羊童鞋专场

我们的花匠内衣服饰专场

不能蹲直播的妈妈们，可以扫描下方二维码添加小助理，回复 " 直播 "，加入咱的 " 直播专属社群 "，会在直播期间实时转发链接。

客服小助理微信号

科大大在线解答，大家给个【在看】鼓励哦