作者：Pride

编辑：Panda

食品饮料品牌们，正在试着让 " 喝牛奶助眠 " 这个广泛流传的民间经验，变得具象化。

最近，盒马上线了一款 " 晚安牛奶 "，该牛奶由北京三元委托生产。从产品名不难看出，" 晚安牛奶 " 是一款适合睡前饮用的牛奶，而之所以容易让人联想到这一场景，是因为其声称的含有 "10+ 倍原生褪黑素 "（特指 " 原生褪黑素是三元瓶装鲜活高品质牛乳的 10 倍以上 "）。

图片来源：盒马 APP

那个晚上睡前像吃药一样，放进嘴里用水带进肚子里的褪黑素，现在喝牛奶就能补充了？或许是出于好奇，或许是出于对一种更优雅的助眠方法的需要，" 晚安牛奶 " 上线后，销量可观。

从小红书发布的相关笔记来看，该产品上线时间在 5 月 26 日左右，而如今不到一周时间，该产品在盒马 APP 上已显示 " 月 3200+ 人已下单 "。

在社媒上，也有多位网友分享自己喝后的睡眠情况，还有人晒出喝下 " 晚安牛奶 " 后，智能手表监测到的睡眠数据。

看起来，无论这款产品是否真的有效，其定位都切中了如今消费者普遍存在的 " 睡眠焦虑 "。

那么，" 晚安牛奶 " 声称的 "10+ 倍原生褪黑素 " 是怎么回事？盒马为什么要出这么一款产品？

盒马推 " 晚安牛奶 "，声称 " 褪黑素含量高出 10 倍 "

" 原生褪黑素 "，指的是生物体自身产生的褪黑素，与人工合成褪黑素相对。因此简单地说，" 晚安牛奶 " 使用的生牛乳，从挤出来的时候褪黑素含量就相对更高。

" 晚安牛奶 " 的委托商是北京三元，北京三元 2023 年提交的名为《提高牛奶中褪黑素含量的方法及其应用》的专利申请文件中，公开了具体方法：将泌乳期奶牛每日处于光照环境时间和黑暗环境时间的比例控制在 11：13，每日给予奶牛光照环境的起始时间为 1：50 至 2：10，并且在给予光照后的 0.5 小时内开始挤奶，同时加大牛饲料中的色氨酸摄入量，以提供足量的褪黑素合成原料。 [ 1 ]

使用以上方法，一瓶 " 晚安牛奶 "（250 毫升）的褪黑素含量达到 12500pg（质量单位，1 pg = 1 × 10 ⁻ ¹² g）。

这种方法不是第一次商业化。

2023 年世界睡眠日（3 月 21 日），三元旗下子品牌 " 极致 " 就使用相同的方式，推出过一款声称每盒（250 毫升）含 12500pg 褪黑素的 " 晚安奶 "。目前该产品依然在淘宝、京东、抖音等平台销售，在销量最好的京东平台上，单个商品链接显示 " 已售 3000+"。

三元极致晚安奶

图片来源：京东 @极致官方旗舰店

两款产品最大的区别，在于三元极致 " 晚安奶 " 的保质期为 6 个月，盒马 " 晚安牛奶 " 的保质期则为 15 天，且需要在 2 至 6 摄氏度的环境中冷藏。

不过，虽然 " 晚安牛奶 " 中褪黑素含量相比普通牛奶更高，但仍有消费者指出，" 晚安牛奶 " 中褪黑素的含量与褪黑素补充剂相比，仍然很低。

以某知名保健品品牌推出的褪黑素片为例，该产品推荐每日服用量为 1 片，每片褪黑素含量为 2.25 毫克（2.25 × 10^9 pg），约为 12500pg 的 18 万倍。而国家市场监督管理总局会公布的《保健食品原料目录》中给出的褪黑素每日推荐用量，则为 1 至 3 毫克。

也就是说，如果要达到每日推荐剂量，每天要喝 8 万到 24 万瓶 " 晚安牛奶 "。

食品饮料品牌盯上睡眠经济

抛开效果，盒马为什么要推出这么一款产品？

《2025 年中国睡眠健康调查报告》显示，有 48.5% 的成年人存在睡眠困扰。 [ 2 ] 也就是说，每两个成年人里就有一个 " 昨天晚上没睡好 "。

其实在此之前，早就有品牌盯上了 " 睡眠经济 "，并开始将一些被认为有助眠作用的成分添加到食品饮料产品中。

比如 2019 年，蒙牛就推出了 " 晚上好 " 原味牛奶饮品，这款产品加入了 GABA 和茶叶茶氨酸。

GABA 是一种存在于中枢神经系统中的抑制性神经递质，而茶氨酸则是一种主要存在于茶叶中的氨基酸，有研究发现，茶氨酸能促进 GABA 的生成。 [ 3 ]

蒙牛 " 晚上好 "

图片来源：天猫 @晚上好旗舰店

" 晚上好 " 已经推出 6 年，经过几次产品更新后，目前仍然在线上渠道销售。

2025 年的世界睡眠日，光明也推出了玻璃瓶装、低温短保的 " 舒睡奶 "，这款产品在生牛乳的基础上添加了酪蛋白酶解物、α - 乳白蛋白、茶叶茶氨酸三种成分。

光明 " 舒睡奶 "

图片来源：天猫 @光明官方旗舰店

乳制品之外，从 2024 年年底至今，元气森林、均瑶味动力、六个核桃等品牌也相继推出了添加助眠相关成分的产品，将助眠的卖点延伸至饮料产品。

品牌	产品名	品类	上市时间	助眠相关成分
蒙牛	晚上好	乳制品	2019 年	GABA、茶叶茶氨酸
元气森林	对策美梦系列	营养素饮料	2024 年	那曲 4580（后生元）、GABA、茶叶茶氨酸
光明	舒睡奶		2025 年	酪蛋白酶解物、α - 乳白蛋白、茶叶茶氨酸
均瑶味动力	每日美梦	乳酸菌饮料		GABA、益生菌 J26、茶叶茶氨酸、酸枣仁
六个核桃	梦浓	核桃乳

近几年推出添加助眠相关成分的部分产品

不过，以助眠为卖点的食品饮料产品是否能真正起到助眠的效果依然存疑。以多款产品添加的茶叶茶氨酸为例，科普中国旗下平台 " 科学辟谣 " 曾发文称，还没有证据表明茶氨酸有改善睡眠的功效。 [ 4 ]

即便成分的确对助眠有效，也不能 " 抛开剂量谈功效 "。

所以目前来看，就像那个 " 喝牛奶助眠 " 的民间经验一样，添加助眠成分的食品饮料产品能否真正对助眠有效难以确定，但缓解睡眠焦虑的 " 安慰剂效应 " 是存在的。

参考来源：

[ 1 ] 北京三元食品股份有限公司。提高牛奶中褪黑素含量的方法及其应用：WO 2024/165052 A1.2024-8-15

[ 2 ] 《2025 年中国睡眠健康调查报告》，2025 年 3 月，中国睡眠大数据中心

[ 3 ] Suhyeon Kim,Kyungae Jo,Ki-Bae Hong,Sung Hee Han,Hyung Joo Suh.2019.GABA and l-theanine mixture decreases sleep latency and improves NREM sleep

[ 4 ] 蝌蚪五线谱，睡不着觉？喝 " 睡眠水 " 可不管用，2019 年 8 月，科学辟谣

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