一

西凤的基本盘，在陕西。

今年 3 月的全国春季糖酒会上，西凤集团有关负责人明确表示，2025 年，西凤酒要在营销上实现两大聚焦——核心大单品和大本营市场。

核心大单品，自然是高端品牌红西凤。

大本营市场，自然是陕西。

最早与茅五汾并列四大名酒的西凤，这些年越来越走不出陕西，不但与这些老名酒的差距越来越大，连与后来跻身名酒之列的剑南春、泸州老窖等相比，也难以望其项背，在这样残酷的事实面前，西凤聚焦大本营市场，不失是一个明智的选择。

个中原因，一言难尽。公认的是曾经各种蹭热度的贴牌，在潮水退去之后，大大砸了招牌。当酱香浓香清香们纷纷攻城略地进入陕西市场的时候，西凤连自己的基本盘，也是越来越被抢占了。

原本，陕南陕北人就不太喝西凤，也就关中人的酒桌上常见到。这几年，关中人的酒桌成了大杂烩，各种贴牌不贴牌的西凤，倒是见得越来越少了。

这时候，也就只有宝鸡，勉强能称之为西凤还在坚守的大本营了。

也是今年 3 月，号称 " 中国凤香型酒城 " 的宝鸡市召开 2025 年白酒产业链工作会议，宝鸡市国资委和西凤集团携手出席。会议通报了宝鸡市 2024 年的白酒成绩单——实现白酒工业产值 68.2 亿元，实现销售收入 106.47 亿元，凤香型白酒产业发展态势稳中向好。

不算巧合，2023 年，西凤集团曾宣布销售收入首次突破百亿，达到了 103.4 亿元。可知的是，西凤酒的百亿，和宝鸡市的百亿，必然有大多的重合。

二

然而，即便是宝鸡这个大本营，也已经有了被攻陷的架势。

因为忽然有一天，你在宝鸡区县的席面上，越来越多地发现了西北邻省某款酒的身影，而西凤，见到的却越来越少。

这种现象，正是五六年前西安的翻版。

农村的宴席，远比城里的酒店更有说服力。也就是忽然之间，农村过事的席面上，西凤 " 上点档次 " 的六年消失了，最为实惠的绿脖消失了，各种包装奇怪也不知道啥档次价位的贴牌消失了。

宝鸡又略有不同。其他地方，伴随西凤的退场，上场的是各种各样的其他品牌上档次不上档次的白酒，宝鸡这边，将西凤取而代之的，大多数时候，都是同一款酒。

今年以来，我在宝鸡两个县参加了五六场农村的宴席，桌上摆的，都是这款酒。询问当地人，都说现在过事都用这个酒。

这款酒，我实在不想提它的名字，倒不是对它的味道价格有什么异议，更没必要以所谓的什么情怀为西凤站台。情怀经常都是用来忽悠韭菜的，西凤也不会给我一分钱的站台费，我单纯只是对那个酒的广告词充满了反感——

不就是个白酒吗，扯什么鸟的 " 正能量 "。如果有人相信酒是正能量的话，哪怕不是喝坏了肝，也是喝坏了脑子。

但是，架不住人家，就在西凤的大本营，抡圆了膀子攻城略地。

三

貌似，好像专门就盯着西凤的大本营来的，走的还是农村包围城市的套路。

我虽然喝酒不多，但在西安的酒桌上，从来还没遇到过这酒。城里没见过，农村也没见过。

反倒是在宝鸡农村的宴席上，见了一次又一次。

而且，它的那个六个字的广告语，更多地就出现在西宝高速上。有的，就跟红西凤的广告比邻而居，不知道是巧合，还是有意为之。

某次坐席，问一个主家的亲戚，咱这不是西凤酒的产地吗，过事咋也不用西凤用上这个外来酒了？

答曰，农村过事嘛，既不能太没面子，也要讲究实惠。西凤你说用啥酒，一百多块钱的那几种，现在都知道是贴牌，100 块钱以下的，绿脖太寒碜拿不出手，其他贴牌的根本喝不成。这个甘肃酒，一箱四瓶五百多，从价位来说能拿得出手，一般家庭也能承受得起，一个瓶盖还能扫一二十块钱的红包，既有面子又有里子。

村人直白的话语里，一下子就说明白了这个甘肃酒的营销策略，同时也说明了西凤的无奈现状。

四

广告语再扯淡，农村人不会管。他们要的面子和实惠，这个甘肃酒，正好拿捏了这一点，其在西凤大本营宝鸡的营销成功，也说明了西凤的营销失败。

想想看，也真是替西凤感到悲哀。

从百元市场到千元市场，别说西凤的亲儿子，就是把贴牌的干儿子都带上，没有一个价位，能成为中坚，成为公认的领头羊。

两千元价位的，是茅台。

千元价位的，是五粮液。

四百元价位的，是剑南春；

二百元价位的，是泸州老窖特曲；

……

西凤在痛定思痛整治贴牌同时推出的 " 千元档 " 红西凤，对标的是茅台五粮液，但自从进入市场，估计人家茅台五粮液都没拿正眼看过，悄悄的，掉落到了七百元档次。

五六十元价位的，原本口碑一直在线的绿脖西凤还能和黄盖玻汾分庭抗礼，但争夺着争夺着，也就在关中稍微还有点地主优势了。

经济下行，政策影响，年轻人不感冒，白酒产业普遍开始走下坡路，弄不好过不了多久就会哀鸿遍野，那些乱七八糟的杂牌子倒掉了就倒掉了，可如果作为最早的四大名酒之一的西凤、在官网宣传里有着 3000 年历史的西凤，也从此没落了的话，实在是一种悲哀。

可是，西凤就拿一个 " 高端红 " 和一个 " 低端绿 "，来迎接这一波又一波的冲击吗？

至于那些贴牌，不提也罢。茅五剑汾泸们，还没哪一家，是靠贴牌酒打天下和守江山的！

来源 / 今西安