每经 AI 快讯，7 月 16 日，美团微信公号发布消息称，截至 2025 年 7 月，已有外婆家、海底捞、老乡鸡、全聚德、东来顺等 800 多个头部餐饮品牌与美团合作，共建卫星店超过 5500 家。从实践看，卫星店在出品质量好的基础上，还能做到运营成本更低、经营效率更高，商家整体运营成本下降 50%-70%，人效坪效双提升 70%，成本回收周期压缩至 8-10 个月。在前期探索的基础上，到今年年底，美团将携手更多品牌进一步建设卫星店创新业态，开设超过 10000 家外卖卫星店。从今年开始，" 明厨亮灶 " 的后厨直播将成为卫星店必备基础设施。

每日经济新闻