谈资 07-17
《一饭封神》点燃夏日味蕾 谢霆锋寻找有美食世界观的“艺术家”
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当香辣蟹的麻辣鲜香裹挟着烟火气席卷全场,当老鸭狮子头汤的醇厚鲜醇在舌尖层层绽放,当法式鸡卷与川式鱼香汁碰撞出奇妙火花——这个夏天,大型美食竞技综艺《一饭封神》携万千风味而来。7 月 17 日起,腾讯视频《一饭封神》每周四、五 19:00 准时开饭。

从市井灶头到米其林、黑珍珠后厨,节目集结百位不同类型、不同地域、不同风格的 " 大厨 " 与 " 小厨 ",用传统功底与先锋创意展开 " 封神之战 ",一场兼具激烈竞技与温暖故事的美食狂欢,即日起正式开宴。

楚河汉界专业对决  用实力定义美食高度

节目以中国象棋为灵感打造竞技格局,16 位拥有高超厨艺并在厨师行业深受尊重的厨师组成 " 大厨阵营 ",84 位最懂得制作百姓味道的厨师则构成 " 小厨阵营 "。节目首期便开启高淘汰率的入局战,上演了一场如同象棋对弈般的硬核对抗。84 位小厨只有 16 位可以入局。最终,只有兼具实力与特色的选手才能突围,与大厨展开 1V1 的巅峰对决。

选手们此次直面的也是由全球唯一米其林之友谢霆锋,中国黑珍珠摘钻、米其林摘星最多的企业家、新荣记集团创始人张勇,世界 50 佳餐厅国内最高排名持有者郑永麒 Vicky 组成的专业评审团。节目中,谢霆锋直言要寻找具有世界观的 " 艺术家 ",张勇则更看重选手对食材本味的呈现,郑永麒 Vicky 将菜品调味的 "Balance" 作为了评判重点,他们用自己的专业与经验智慧,精选出了一份份 " 让人记住的拿手菜 "

首期入局战中,即将看到经典与创新碰撞出耀眼火花。从街头热炒到 " 分子 " 料理,从地域特色到中西融合,节目用专业视角剖开美食 " 肌理 ",让中国饮食文化的多元魅力在竞技中尽显。

灶火记录热血故事 用初心传递美食温度

"《一饭封神》希望通过人物叙事,让观众看到厨师职业背后的热血与坚持,呈现中国厨师的多元面貌,既有坚守传统功底的老师傅,也有视野开阔、勇于创新的年轻一代。" 节目监制赵婧在发布会上道出了节目在竞技之外的人文内核。

镜头下,每位厨师都是一本鲜活的美食故事书。灶台老顽童带着 80 年代创业时的 50 元初心,用生炒技法赋予香辣蟹 " 锅气灵魂 ";美叔带着自己的拿手绝活 " 一鸭十吃 ",用有限的食材发掘出无限的可能,彰显中华民族 " 物尽其用 " 的美食智慧……这些故事里,有传承的重量,有创新的勇气,更有对 " 美食即人生 " 的深刻诠释。

从专业竞技的硬核比拼,到人文故事的温情流露,《一饭封神》不止是一场厨师的 " 封神之战 ",更是一次对中国美食文化的深度巡礼。7 月 17 日起,让我们共同见证 " 一饭 " 如何 " 封神 "!

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