经济观察报 07-18
不降温,只加辣:雪碧“辣得真爽”背后的Z世代文化战
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凌晨两点,城市沉入半梦半醒的寂静,一碗滚烫的火鸡面在电脑屏幕前散发着诱人的辣香,手边那瓶冰镇雪碧 " 嘶 " 的一声开启,汽泡仿佛在唤醒夜的感官。不是为了解辣,而是为了把辣味延续得更彻底。这种体验,雪碧给了它一个名字:"Hurts Real Good" ——辣得真爽。

这是一个关于转变的故事。

一直以来,雪碧在人们的认知中是 " 清爽 " 的代名词。夏日解渴、运动后饮用、吃完火锅缓口气,似乎它的使命就是 " 降温 "。而如今,2025 年的雪碧却选择了一条完全不同的道路——不再降温,而是加辣;不再止渴,而是催化味觉边缘的快感。

这不是一次包装更新,而是一场品牌灵魂的重塑。

雪碧的 " 文化转身 ":从功能饮料到味觉情绪的放大器

在 "Hurts Real Good" 这一新口号下,雪碧不再扮演那个 " 帮你冷静下来 " 的角色,而是主动成为感官刺激的参与者、支持者,甚至推手。品牌方明确表示,他们不想熄灭辣味带来的体验,而是希望延续它、放大它。

这是品牌语言的深度进化。原本用于中和、缓解的 " 汽水 ",在这里变成了味觉层面的 " 燃料 " ——一口下去,不是熄火,而是再点一把火。

根据雪碧引用的数据,高达50% 的 Z 世代每周至少一次主动选择辣味食物。而这不仅仅是味蕾偏好,更是一种对刺激、挑战、自我表现的需求。火鸡面挑战、辣条测评、魔鬼椒试吃…… " 辣 " 在社交媒体上已成为一种文化象征。

" 我们看到全球范围内对辣味的热爱已不再是趋势,而是一种正在形成的文化运动。" 雪碧全球副总裁 Oana Vlad 表示,"Z 世代热衷于通过饮食体验获得感官刺激,辣味正是他们对极限快感的一种追求。"

而相比传统饮料品牌在 " 避辣 " 策略上固守的保守,雪碧的策略可以说是另辟蹊径:既然辣已经成为 Z 世代生活方式的一部分,那就让汽水与辣食达成 " 共谋 "。

这一策略也与当前饮品消费趋势高度契合:年轻人不再满足于单一口感,而更关注饮食搭配与 " 口腔情绪 "。雪碧提供的正是这一空白领域的答案——不仅是 " 吃辣之后喝一口 ",更是 " 吃辣的时候就要喝这口 "。

雪碧所做的,是精准踩中这股文化脉搏,用 " 加辣不解辣 " 的新角色,进入 Z 世代的味觉生态。

与其 " 凉拌世界 ",不如 " 火上加油 ":雪碧的叙事转向

这场营销的魅力,不仅仅体现在口号上,更是其背后呈现出的世界观转向——从应对外部温度,到主动拥抱内部热情。

在前几年的 "Turn Up Refreshment" 项目中,雪碧更多扮演夏日炎热中的降温慰藉,而 "Hurts Real Good" 则是一种主动出击的姿态。它不再只是应对气候的饮料,而是年轻人内心情绪的一种 " 续燃剂 "。

就像火锅里放一把小米辣、咖喱里加勺鬼椒,每一个辣得流泪的瞬间,背后都藏着 Z 世代对 " 感官极限 " 的探索与痴迷。而一瓶冰镇雪碧,在这个时刻不再是结束,而是新的开始。

让 " 辣 " 变成社交语言,雪碧的品牌场景再造

雪碧的这场 " 文化升级 " 也体现在它选择的互动方式上——不是强势植入,而是悄然融入那些年轻人已经在发生的夜晚生活

深夜,成了这场品牌革命的天然舞台。

1. 深夜快闪:当雪碧遇上凌晨的嘴馋灵魂

夜宵,不再只是填饱肚子的简单动作,它是疲惫生活中的慰藉,是 Z 世代与自我对话的一种仪式。而雪碧此次在凌晨 1 点至 3 点推出的快闪体验,精准捕捉到这种 " 味觉需求的高频波段 "。

想象这样的场景:城市角落的小吃摊旁,霓虹闪烁处,一辆雪碧快闪车正播放着重低音的 Trap 音乐,旁边免费派发火鸡面与 Takis 辣味薯卷,年轻人排起队伍,不为别的,只为那一口 " 辣得刚刚好 " 的体验配上一口雪碧——这不仅是味觉,更是态度。

这是一场关于 " 味蕾 + 文化 " 的联觉体验。它不靠吆喝,而是用气氛感染你加入。

2. 辣味结盟:不是一个人战斗,而是整条辣味生态链集体出击

除了场景,雪碧还找来一众 " 辣味盟友 "。

Takis不倒翁火鸡面(Buldak)联动,让雪碧出现在年轻人最爱的辣食场景中;与麦当劳推出 " 辣鸡汉堡 + 雪碧 " 套餐,并通过数字菜单、点餐机、App 横幅实现多触点覆盖。每一口辣食,都在提示消费者:雪碧才是 " 最佳拍档 "。

这种联动不仅仅是销售手段,更是文化语境的绑定——雪碧不再是万能饮品,而是那个 **" 吃辣才喝它 " 的专属角色 **。

3.Karina 与 TikTok:辣的不只是味道,还有流量

如果说联名是让雪碧进入味蕾系统,那么社交传播则是让它进入流量系统

雪碧找来了 K-pop 女团 aespa 的 Karina 担任数字代言人,用强 IP 激发社交分享欲;同时在 TikTok 推出了互动滤镜和挑战任务,号召年轻人 " 拍出你辣得带感的一口 "。这不是传统意义上的广告,而是让品牌成为内容本身的一部分。

在这个每一秒都可能诞生新热梗的时代,雪碧用 " 辣 " 作为传播起点,实现了从味觉体验到内容共创的闭环。

成绩不只是感官:雪碧的反攻与超越

品牌叙事的改变,最终落脚在了市场版图的重塑上。

根据行业数据,2025 年雪碧正式超越百事,成为全美第三大碳酸饮料品牌,仅次于可口可乐和健怡可乐。这一转变的背后,是雪碧在年轻化路线上的全面反攻。

无论是与高尔夫潮牌 Eastside Golf 联合推出 Sprite + Tea,还是押注 TikTok 混搭文化;从街头文化到夜宵生态,雪碧从未试图讨好所有人,而是用文化聚焦换来了强烈的品牌认同。

这种品牌哲学或许可以总结为:不为所有人设计,只为属于这代人的感官坐标做参考。

不是所有的饮料都敢 " 火上加油 "

当其他品牌还在强调 " 多喝水,解油腻 " 时,雪碧选择说一句 " 辣得带感 "。

这种策略的勇气,不只来自对产品功能的自信,更来自对年轻人文化心理的深刻理解—— Z 世代并不想被照顾,他们想被点燃。他们不怕辣,也不怕痛,他们只怕无聊。

在这个 " 情绪消费 " 时代,品牌与其说是在卖口感,不如说是在卖情绪的触发器。而雪碧,用一种轻盈、刺激又不落俗套的方式,成为那个陪你辣到凌晨、仍想继续的人。

(本文首发于现代广告,转载请联系作者)

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