钛媒体 App 7 月 21 日消息，自去年 3 月官宣开放加盟以来，海底捞低调推进加盟业务。截至 2024 年底，海底捞完成 13 家加盟门店的落地，其中包含 10 家自营转加盟店与 3 家新开加盟店。从数据看，海底捞加盟战略的实施进度并不算快。近日，海底捞董事会副主席周兆呈解读了海底捞加盟业务背后的逻辑及对行业趋势的判断。他透露，自开放加盟以来，海底捞已收到超 2 万份申请，尤其下沉市场需求强劲——超 70% 的申请来自三线及以下城市，其中不乏县级城市。公司对加盟商的筛选标准极为严格，财力并非唯一门槛。海底捞对加盟采用 " 强托管 " 模式，由总部派驻管理服务团队全程主导运营，确保加盟店在品控、供应链等关键环节与直营店标准一致。他表示，借鉴国际餐饮连锁行业的成熟经验，海底捞已明确将加盟作为长期发展方向，未来还将择机把加盟模式延伸至第二品牌，持续探索规模化扩张路径。（证券时报）