作者：Riri

FBIF 关注到，美国东部时间 7 月 21 日下午，百事公司宣布将推出 "Pepsi Prebiotic Cola" 益生元可乐。品牌表示，产品共有原味和樱桃香草味两种风味，创新亮点包括每罐含 5 克蔗糖，添加 3 克益生元纤维，热量为 30 卡路里，不含任何人工甜味剂。 [ 1 ]

两款百事益生元可乐新品

图片来源：PepsiCo  

据悉，百事益生元可乐新品将于 2025 年 11 月黑色星期五在线上销售，并于 2026 年 2 月开始在各大零售商销售。新品在线下将摆放在百事可乐传统碳酸软饮料区，与百事可乐全线产品线并列陈列。（注：黑色星期五指每年 11 月的第四个星期五，即 11 月的第四个星期四美国感恩节第二天。这天开始美国消费者通常会进行圣诞大采购。）消费者可选择 12 盎司单罐试用装和 8 罐装（每罐 12 盎司）两种规格。

百事公司表示，这款益生元可乐传承了百事可乐 120 多年来受消费者喜爱的口味，是对传统可乐体验的重新诠释，强化了该品牌致力于提供多种可乐选择的承诺。 [ 1 ]  

两款百事益生元可乐新品

图片来源：PepsiCo  

百事公司选择打造百事益生元可乐新品，也展现了企业对传统可乐市场的担忧。百事公司美国饮料业务首席执行官 Ram Krishnan 告诉 CNN，随着消费者越来越多地购买苏打水和补水饮料，这种（传统可乐）口味已经不再受欢迎。在过去两年里，消费者平均饮用传统口味可乐的次数从每月 9.4 次下降到 7.7 次。健怡可乐的销量下降速度更快。 [ 2 ]

同时，白宫也敦促食品饮料巨头提高其产品健康度。今年，美国白宫当地时间 2 月 13 日发布声明表示，美国总统特朗普当日签署行政令，成立 "MAHA"（Make America Healthy Again）委员会，" 让美国更健康 "。美国卫生与公众服务部部长小罗伯特 · 肯尼迪指出，汽水是导致许多美国人健康状况不佳的主要原因，并鼓励各州限制低收入消费者使用食品援助福利购买汽水。 [ 3 ]  

成立 "MAHA"（Make America Healthy Again）委员会

图片来源：The WHITE HOUSE

值得关注的是，在饮料市场的竞争中，益生元汽水成为了巨头们布局的重点。2025 年 2 月，可口可乐旗下品牌 Simply 推出益生元汽水 Simply Pop。2025 年 3 月，百事公司以 19.5 亿美元收购益生元汽水品牌 Poppi，产品主打含益生元，每罐 5 克糖，30 卡路里。

益生元汽水 Poppi

图片来源：Poppi

在收购 Poppi 后几个月宣布打造百事益生元可乐新品，也体现出百事公司对益生元汽水的重视。Krishnan 谈到：" 我们认为这两者相辅相成，因为它们兼顾了重要的两端—— Poppi 是现代汽水品类的领军品牌，而百事可乐则是可乐的鼻祖之一。" [ 2 ]

有消息透露，百事公司最初曾计划以 Soulboost 品牌推出一款更健康的汽水，但有迹象表明它不会成功，所以该产品在开发过程中被否决。 [ 3 ]   如今百事公司不仅希望靠百事可乐品牌的影响力来吸引粉丝尝试，还希望能通过百事益生元可乐新品独特的风味吸引更多购买过 Olipop 和 Poppi 等 " 更健康 " 的饮料品牌，但从未尝试过百事可乐的更多 Z 世代消费者。

谈及百事益生元可乐新品对消费者需求变化的捕捉，Krishnan 充满信心："This is the natural evolution of what ’ s next."  

参考来源：

[ 1 ] PepsiCo launches first ever Prebiotic Cola in traditional cola category，2025 年 7 月 21 日，PepsiCo

[ 2 ] Pepsi is betting a popular health trend can get more people to drink its soda，2025 年 7 月 21 日，CNN

[ 3 ] PepsiCo launching prebiotic versions of its namesake soda，2025 年 7 月 21 日，Food Dive

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