近日，三元股份（600429.SH，北京三元食品股份有限公司）公布 2025 年上半年财报。报告期内，实现营业收入 33.31 亿元，实现归母净利润 1.83 亿元，同比增长 43%。在消费市场承压的背景下，三元食品凭借 " 有利润的收入、有现金流的利润 " 的经营策略，在第一季度稳健开局的基础上，第二季度持续释放改革红利，实现利润同比大幅增长。这一成绩的取得，得益于三元食品深化战略改革、优化销售体系、强化人才与机制创新，推动经营质量与效益双提升，在行业走出了一条高质量发展之路。

深化改革激活发展动能，组织效能显著提升

2025 年，在中国乳业面临消费结构变革、市场竞争加剧与行业集中度提升的宏观背景下，三元食品将深化改革视为突破增长瓶颈、抢占战略主动权的抓手。通过组织架构调整、人才梯队建设与激励机制创新三大支柱，系统性地构建适应未来竞争格局的现代企业管理体系，全面提升运营效率与市场响应能力。

在组织效能提升方面，三元食品延续并深化了 2024 年总部编制优化 46% 的改革路径，进一步推动销售事业部机构精简与职能整合。其中，奶粉事业部将原有 9 个职能部室整合为 4 个，编制压缩 40%，并实现北京集中办公，强化协同效能。营销体系全面缩减中后台规模，预计优化编制 30% 以上，推动资源向销售一线倾斜。整体架构更趋扁平高效，显著提升了决策速度与市场敏捷度。

人才结构优化与梯队建设是支撑组织变革的重要基础。面对行业高端人才竞争激烈现状，三元食品坚持 " 外聘引智 + 内培提能 " 双轨并行策略，引入多位来自头部企业的高级人才，覆盖品牌、销售等关键业务板块；同时扎实推进 " 五横三纵 " 人才战略框架，通过 " 极致青年 "" 极致新生 " 等专项计划，系统性培养近百名年轻高潜人才，推动决策团队向年轻化、专业化方向转型，为企业长期发展储备核心力量。

为充分激发组织与人才活力，三元食品同步构建了 " 短期 + 中长期 " 相结合的多元化激励体系。明确将资源向核心骨干与一线作战团队倾斜，并通过薪酬与职级体系改革，实现收入分配机制的标准化与合理化，从而全面激发团队的创造性与战斗力，为企业在激烈行业竞争中持续突破提供了坚实保障。

聚焦经营质量，渠道优化与特色业务双轮驱动

面对乳制品行业消费需求多元化、品质化的趋势，三元食品坚持以 " 有利润的收入、有现金流的利润 " 为经营理念，积极推动渠道优化、资源聚焦与业态创新，全面提升企业运营质量与盈利能力。

在渠道转型方面，三元食品主动淘汰低效业务，将资源集中投向高成长性新渠道。通过推进开发定制化产品、深化与战略客户合作、实施渠道产品区隔与促销策略优化，显著增强了终端市场控盘能力。

此外，三元食品还持续推进 " 乳品 +" 战略，与茶饮、咖啡、餐饮等多业态渠道开展深度融合，拓宽乳制品应用场景。通过成立公司级 KA 团队赋能终端，三元食品拓展关联市场，加速跨界融合，为行业探索新增量。三元产品与服务获麦当劳中国高度认可，被纳入 " 麦链 " 生态并荣获 " 飞跃进步奖 " 等多项荣誉，体现出在供应链体系中的关键价值。

特色业务板块同样表现亮眼。三元食品注重历史 IP 与创新业态融合，重启 " 北京市牛奶公司 " 品牌，以 " 现打鲜奶 + 现制饮品 " 新模式切入鲜饮赛道，成功吸引年轻消费群体，实现老品牌焕新；旗下 " 三元梅园 " 作为 " 行走的北京名片 "，2025 年上半年营收同比增长 78%，已成为三元食品重要的第二增长曲线。此外，借助北京学生奶业务的持续深耕，目前三元食品已覆盖近千所中小学，校园市场份额大幅提升，进一步巩固区域市场优势。

创新驱动与品牌升级，赋能长期价值增长

在国家加快构建现代化产业体系、强化科技自主自强的宏观背景下，三元食品积极融入国家创新驱动战略，聚焦乳业关键技术突破与健康产品研发，以科技创新为核心引擎，以品牌重塑为战略抓手，持续推动产品升级与市场拓展，构建起支撑企业可持续发展的核心竞争力。

三元食品依托科研平台与产学研协同机制，目前在研国家、市部级等科技项目 15 项。2025 年上半年共计发表 SCI、EI 文章 16 篇，展现出扎实的研发积淀与技术产出能力。在科技加持基础上，三元食品相继推出 " 真的好巧 " 调制乳、" 真的有 " 药食同源酸奶、中老年益生菌高钙高蛋白奶粉等一系列新品，精准响应大健康消费趋势，满足 C 端多元化与 B 端定制化需求，体现了以市场需求引导科技转化的战略思路。

与此同时，三元食品进一步强化品牌与消费者之间的情感联结，通过 " 元味中国年 " 春节主题营销、赞助崇礼 168 国际越野赛等线上线下活动，巩固 " 健康、温暖、可信赖 " 的品牌心智。市场口碑的沉淀，也使得三元食品的价值提升显著。根据世界品牌实验室 2025 年度数据，" 三元 " 品牌价值已跃升至 610.75 亿元，同比增长 11.64%，位列中国品牌 500 强第 182 位。此外，三元食品入选工信部首批 " 时代优品 " 名单，并荣获 " 北京老字号十大创新场景 " 奖项，显示出老字号企业在新时代下的创新活力。

2025 年是三元食品深化改革、战略突围的攻坚之年。对三元食品而言，半年报的意义不仅在于作为阶段性业绩表现的载体，更是观察其战略转型定力与发展质量的重要窗口。面对行业集中度提升、健康需求多元化等趋势，三元食品持续推动产品结构优化与渠道精细化布局，同步加速品牌年轻化与科技创新投入，进一步强化在低温奶、高品质婴幼儿配方奶粉等细分领域的竞争力。

尽管当前乳制品行业面临市场环境的挑战，但随着经营质量的稳步提升和 " 乳业 +" 多元化业务模式的持续成熟，三元食品接下来有望展现出更强的经营韧性，为 " 十五五 " 时期更高质量增长奠定坚实基础。