仁怀，一江春水，两岸青山，数以万计的动植物、微生物聚集，相互竞争、相互成就，充满生机与活力，构成人类赖以生存和发展的基础。

人不负青山，青山定不负人。" 良好的生态环境既是自然财富，也是经济财富 "。天赐酱香，成就仁怀世界酱香白酒核心产区的美名。

传递生态知识，讲好自然故事，更好赋能仁怀酱香白酒产业。本期『仁怀物种』，讲述" 栾树 "的故事。

暑气尚未完全消散，秋风轻拂仁怀大地，栾树以一场盛大的花开，为仁怀的秋景拉开序幕——那满树橙红与鹅黄的花序，顺着喀斯特地貌的起伏舒展，与茅台镇的灰瓦、赤水河的碧波、高粱地的酒红相映成趣，成了这片土地上最动人的秋日符号。

栾树从《周礼》中走来，自带古老的文化标签。据《周礼 · 考工记》中记载：" 天子树松，诸侯柏，大夫栾，士槐 "。大夫是古代介于卿与士之间的高级官员，除陵墓外，其府邸庭院也常以栾树彰显身份，可见栾树在周代礼制中的等级标识地位。栾树被赋予一种文雅、高贵的文化气质，在今天依然可以象征一个人在事业上所取得的成就和荣誉。

栾树的美，是与仁怀地形相融的灵动，无需刻意栽种，栾树仿佛本就属于这片土地，在高低错落的地貌中，活成了仁怀秋天的 " 自然路标 "。在鲁班、五马，栾树生长在乡村路旁，它顺着地势舒展枝干，像给起伏的山丘系上了金色丝带；在中茅大道上，它成排生长在盘山公路两侧，随着道路蜿蜒向上，花开时远望如一条流动的金河，驾车驶过，仿佛穿行在金色的隧道中。

这满树金黄的背后，藏着仁怀数代人的生活记忆与文化情结。在老一辈仁怀人的口中，栾树有个亲切的小名—— " 灯笼树 "，因秋日结果时，红褐色的蒴果像挂满枝头的小灯笼而得名。上世纪七八十年代，山里的物资尚不充裕，栾树是孩子们最好的 " 玩伴 "：夏末花开时，孩子们会摘下细长的花穗，举在手里当 " 小喇叭 "，对着田埂喊小伙伴的名字，清脆的笑声混着花香飘满山谷；秋日结果后，饱满的蒴果被剥开，里面黑色的种子圆润光滑，孩子们会把种子收集起来，串成手链或项链，戴在手腕上炫耀；就连栾树的叶子，也成了天然的 " 书签 "，晒干后夹在课本里，留下淡淡的草木香。

如今，随着仁怀城镇化，栾树从山间走进了城镇。公园里，栾树下设着石凳，清晨有老人打太极，傍晚有孩童追逐飘落的花瓣，金黄的花影里满是烟火气。

而在文化寓意上，栾树自古便有 " 吉祥 "" 丰收 " 的象征，它的花期从夏末延续至秋初，恰好与仁怀糯高粱成熟、酱酒投料酿造的时节重合。每年八月，当山间的高粱穗从青转红，栾树的黄花也开得最盛，远远望去，红色的高粱地与金色的栾树交相辉映，像是大自然在为酒乡的丰收喝彩。当地酒企也常以栾树为景，在酱酒文化宣传中融入栾花元素，让这株树木，成为连接自然景观与酱酒文化的纽带。

栾树的价值，远不止于观赏与文化象征，它更是仁怀生态与经济发展的 " 隐形守护者 "。从生态角度看，仁怀多坡地、石漠化风险较高，而栾树根系发达、穿透力强，能深入岩石缝隙吸收养分，同时牢牢固定土壤，有效防止坡地水土流失。

在经济与工艺层面，栾树 " 全身都是宝 "。过去，手艺人偏爱用栾树木材制作农具与家具——栾树木质坚硬、纹理细腻，且不易变形、耐腐蚀，制成的锄头柄、犁耙耐用又趁手，家里的木箱、板凳用上十几年仍完好无损。栾树的花富含黄色素，过去山里人会收集新鲜的栾花，加水煮沸后提取天然染料，用来染制土布，染出的布料呈淡黄色，带着淡淡的草木香，且不易褪色。此外，栾树还与佛教文化结缘。人们用栾树的种子制成佛珠，启迪内心的平和与智慧。在喧嚣忙碌的生活中，一棵静静伫立、四季变幻的栾树，能给人带来禅意与冥想。

如今，仁怀的栾树早已超越了 " 树木 " 的范畴，成了这片土地的精神符号。它站在喀斯特的丘坡上，守护着仁怀的生态；站在酒企业的庭院里，见证着产业的发展；站在城市的公园里，承载着人们的生活温情。每年秋风起时，当外地游客来到仁怀，闻到空气中飘来的酱香，看到山间满树的金黄，总会忍不住驻足拍照——他们或许不知道这树的名字，却会记住 " 仁怀的秋天，有一片动人的金色 "。

来源 酱香仁怀

编辑 邓文盈 /编审 李枫 /签发 蒲谋