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煤炭也能变蛋白?2025上海国际生物医药产业周聚焦未来食品新趋势
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2025 上海国际生物医药产业周于 10 月 13 日至 17 日在上海张江科学会堂举办,展现上海生物医药创新和产业的蓬勃活力和澎湃动能。上海昌进生物科技有限公司使用微生物生产蛋白的技术成为展会焦点之一,昌进生物从可食用微生物中筛选出高蛋白菌株,进行规模化培养加工成食品蛋白,力图打造更高效、更可持续的未来食品。

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