快科技 10 月 14 日消息，随着全球变暖持续，不少国家的农业结构将发生大的改变，尤其是那些国土面积较小的国家。

据韩国电视台报道，韩国气象局数据显示，1912-2017 年间韩国气温上升 1.8 ℃，远超全球平均水平。

科学模型预测，年均气温每升高 1 ℃，苹果适宜种植区将北移 81 公里，以庆尚北道为例，这个曾占全国苹果产量 70% 的核心产区，30 年间种植面积缩水 44%，目前仅存 2.4 万公顷。

按此趋势，到 2050 年韩国传统苹果产区（如忠清北道、庆尚北道南部）将基本丧失种植条件，仅剩江原道高海拔山区的零星地块。

此外，气温异常也会导致严重减产，苹果花期对温度极为敏感，2024 年韩国春季的 " 异常暖春 " 导致庆尚北道苹果花提前开放，随后的倒春寒冻坏了 90% 的花骨朵，直接损失超 8000 亿韩元。

高温还导致果实糖度下降、果形变小，2023 年韩国苹果批发价较 2020 年上涨 96%，但品质却大幅下滑。

而劳动力短缺则是压倒骆驼的另一根稻草，韩国果农中 65 岁以上者占比超过 50%，年轻人因劳动强度大、收入不稳定不愿务农，甚至采摘季日薪涨至 18 万韩元（约 940 元人民币）仍雇不到人，导致部分果园果实腐烂在枝头。