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含褪黑素可助眠? 颜色越深越好吃?车厘子好吃 应注意个人体质
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当下正是车厘子销售旺季,与此同时," 车厘子含天然褪黑素可助眠 "" 车厘子颜色越深品质越好 "" 车厘子每天不宜吃超过 15 颗 " 等说法受到关注。这些说法是否科学?

褪黑素含量非常有限

中国科学院植物学博士史军表示,100 克车厘子所含褪黑素通常只有 1.5 — 1.8 微克。应用褪黑素进行治疗的量,一般对于成人来说是 0.5 — 10 毫克 / 天,1 毫克是 1000 微克。所以,吃车厘子要想达到治疗的量,需要成吨来吃,那基本是做不到的。

此外,即便是含量可观的褪黑素产品也只是一种 " 节律调节器 ",通常只对于倒时差、轮班工作等情况有一定效果,并不能解决所有类型的失眠。

颜色越深品质越好?

不同品种的车厘子颜色有很大区别,比如最近集中上市的早熟型车厘子桑提娜。这个品种本身的特点就是皮和果肉都是呈紫红色的。

它在生长过程中可能因为光照条件和其他环境因素影响,形成了果实颜色上的色差,但是这个色差是不是能够代表果实本身的口感和甜度,其实并没有一个统一的标准,就更不用说中晚熟的品种了,它本身就不是深色的。代表性的就是雷尼尔,这种车厘子本身就是黄底红晕的,也不能说颜色越深就越好吃。

这些人群不建议吃太多

比起褪黑素,车厘子含有的山梨糖醇更值得注意,大量进食车厘子有可能导致腹泻,特别是婴幼儿。另外,肠道比较敏感的人也要控制摄入量。

此外,车厘子性偏温,湿热体质的人也不要多吃,容易出现口干舌燥、口腔溃疡、便秘等上火情况。

对于车厘子 " 每天不宜吃超过 15 颗 " 的说法,史军说,其实没有一个客观的唯一标准,完全取决于每个人不同的身体状况。新品种不断涌现,糖度也会变得越来越高,有一些品种的可溶性糖含量达到 19 度,有控制血糖需求的人还是要适当注意一下总的进食量。

据央视新闻

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