腊

八

26 日是腊月初八腊八节，哈市一些餐饮门店同步开启暖心行动，为到店市民与游客免费送上精心熬制的腊八粥。这碗承载着民俗底蕴的热粥，不仅驱散了冬日寒意，更让八方来客在品味传统滋味中，感受到冰城服务业的温情与温度。

" 要不是服务员送来腊八粥，我都忘记今天是腊八节了。" 在老厨家西七道街门店内，来自内蒙古的游客李女士与朋友一边品尝老厨家送来的腊八粥，一边盛赞哈尔滨的饭店真是太贴心了。26 日午间，记者在老厨家门店看，门店前厅接待区两侧坐满了排队等位的食客，游客的行李箱被整整齐齐地摆放在餐厅的迎宾区。" 门店单日排号量达 500 余号，每天能接待超过 2000 人次的客人，其中游客占比较高。" 据该餐厅经理朴先生介绍，为了能让到店客人喝到温暖的腊八粥，尤其是让国内外游客感受到哈尔滨餐饮业的暖心，门店早早就备齐了腊八粥食材，经过多个小时慢火熬煮，为到店食客送去节日 " 甜蜜 "。

餐厅里，食客们捧着腊八粥感受着节日氛围，更有来自韩国的游客被这一传统习俗吸引，在店员的指导下学会了中文 " 腊八粥 " 的发音，举起盛满热粥的碗打卡拍照，第一时间分享给韩国友人，言语间满是欣喜。一碗碗热气腾腾的腊八粥，成为哈尔滨餐饮行业提升服务品质的缩影，在冰雪经济持续升温的背景下，餐饮商家以节日为契机，用细节服务筑牢城市口碑，让游客在领略冰城风光的同时更能感受家一般的温暖。

来源：哈尔滨新闻网

记者：李佳琪 文 / 摄 / 视频

编辑：刘奕萱