3 月 3 日是元宵节。看完龙灯，吃了汤圆，当最后一拨返岗务工人员将家乡的酱酒装入行囊，这个农历春节就算画上了句号。

对于遵义白酒而言，刚刚过去的这个 " 最长春节假期 "，收获了一份沉甸甸的成绩单：全市消费市场揽金 28.07 亿元，同比增长 5.46%；依托 " 多彩贵州欢乐购 " 以及 31 场 " 悦遵义 · 享名酒 " 系列活动撬动，白酒板块在年货市场实现了可观增长。

但业内都知道一个朴素的道理：节日的热闹是 " 面子 "，节后的活路才是 " 里子 "。

此前，遵义市召开全市推动产业转型发展大会，释放明确信号—— " 稳白酒、强非酒 "。" 稳 " 字当头，意味着白酒依然是压舱石，也意味着真正的硬仗刚刚开始。

春节过后，遵义白酒究竟该忙什么？我们不妨来捋一捋。

1

别只看数据，要把渠道再疏通

春节销售数据亮眼，千万级交易额、政企团购集中放量，让不少酒企库存压力得到缓解。但必须清醒看到：货出库了，喝掉了吗？

记者走访发现，部分经销商仓库里，春节前囤的货还存有不少。一位经销商坦言：" 厂里催着打款，但终端动销没那么快，压力都在我们这儿。" 大量货压在渠道，节后不疏通，下半年经销商就没钱打新款。

节后第一件事，不是开庆功会，而是主动下沉，帮助渠道 " 清淤 "。

建议销售团队分赴重点市场，干三件事：

协助核心烟酒店搞品鉴会，把 " 瓶盖换购 "" 开瓶有奖 " 等活动做到位；

摸清终端动销真实情况，调整发货节奏；

复盘消费券数据，搞清楚谁在用券、在哪儿买、配什么菜喝——这些数据，比销售额更值钱。

2

生产不能停，但要把账算得更细

春节过后，制酒车间的蒸汽升起来了。

酱酒生产讲究时令，节后正是关键期：一轮次收尾，二轮次铺开，每个环节都马虎不得。质量是酿出来的，不是吹出来的。

但今年的生产，不能只是埋头苦干，更要抬头算账。原料库该盘了：去年收的高粱还有多少库存？价格波动是否影响成本？包材供应商能不能比比价？

行业进入 " 微利时代 "，酿酒是门手艺，省钱也是本事。

节后复工也是检修窗口期：阀门该换的换，管道该清的清，能耗能降的降——把生产细节抠到位，全年轻松省出一笔钱。

3

淡季不淡，把 " 卖酒 " 变成 " 卖生活方式 "

春节后到端午，是传统白酒消费淡季。酒企最容易陷入两种状态：要么放假歇着，要么降价打价格战。今年，能不能换个思路？

观察今年春节市场，一个趋势很明显：单纯拎瓶酒走的消费者少了，但 " 酒 + 餐 "" 酒 + 旅 "" 酒 + 茶 " 的组合消费多了。

在遵义吾悦广场，一家 " 酱酒体验馆 " 春节期间日均接待游客超 300 人；有的经销商把品鉴搬进茶坊，用 " 围炉煮茶 " 吸引年轻人；有的联合餐厅推 " 开瓶送招牌菜 " 活动，让酒和餐桌强关联。

这传递了一个信号：消费者买的不仅是酒，更是酒所代表的生活方式和社交场景。

节后的 " 淡季 "，恰恰是深耕场景的窗口期。建议从三个方向发力：

第一，深耕 " 酒 + 餐 "。可联合本地特色餐饮，推实实在在的联动：" 购一瓶酒，送一道菜 "" 凭餐厅小票，买酒有优惠 " 等。让酒和美食绑定，效果也许立竿见影。

第二，试水 " 酒 + 旅 "。距离 " 五一 " 还有两个多月，正是设计和准备 " 酒庄体验游 " 的好时机。让游客来酒厂看一看、住一晚、亲手调一瓶酒——把卖酒变成卖一段难忘旅程。

第三，切入 " 酒 + 礼 "。针对家庭聚餐、婚宴等场景推定制 " 宴席套餐 "：" 购满多少箱，赠送相关服务 "。把酒嵌入人生重要时刻，消费者就不会轻易换牌子。

4

用好政策红利，该拿的补贴一分别落

节后复工，酒企老板们要算好几笔账。

记者采访发现，不少企业对政策的知晓度还有提升空间。今年初，遵义市人民政府办公室印发《关于做好 2026 年一季度全市经济工作实现 " 开门红 " 的若干措施》，其中提到 " 支持白酒企业降成本稳生产。延续实施白酒产业支持政策，支持白酒企业加大生产力度。"" 支持白酒企业加大促销力度。强化与电商平台的协作，开展线上白酒促销活动，组织工会会员参与系列促销活动。"

建议企业把政策清单拉出来逐项核对：原料采购有没有用上本地高粱奖励？电费燃气补贴申领了没有？环保技改补助漏掉了吗？专人去做这些工作，一年可能就是数十万元纯利润。同时把内部账算细：哪些环节能耗高、哪些工序效率低、哪些库存占压资金——该砍的砍、该清的清。

5

抱团出海，别一个人 " 任重而道远 "

去年，遵义综保区协助 28 家酒企实现出口，产品远销 25 个国家和地区。这是一个值得关注的信号。

对很多酒企而言，国内竞争激烈，增长空间有限；但放眼海外，酱酒依然是一片蓝海。

春节后，正是布局海外市场的黄金窗口期。建议白酒企业跟着政府步伐走出去。几点思考：

第一，别想着教老外喝 53 度。针对海外市场，可推小容量 " 品鉴装 " 或调整口感的 " 佐餐酒 "。先让他们入口，再让他们爱上。

第二，打产区牌，别单打独斗。海外推广时，一定要把 " 遵义产区 "" 赤水河谷 " 金字招牌打出去。全流域企业要共建 " 赤水河 " 这张牌，避免内耗。一个人走 " 任重而道远 "，一群人走就没那么难了。

第三，用好综保区政策。出口退税、保税仓储、通关便利——这些红利要用足。遵义综保区已打通多条国际物流通道，企业专心做产品，出海的事可以借力。

6

主角配角要找准定位，才能美美与共

随着 " 四区多点 " 格局深化，仁怀作为核心产区 " 主角 " 地位稳固，而汇川、赤水、播州、桐梓等 " 多点 " 产区，找准定位同样是必答题。

仁怀市作为世界酱香白酒核心产区，理当有 " 主角 " 的担当。今年初出台的 28 条政策措施，从降成本、促产能到酒文旅融合，拿出的是真金白银的诚意。

但主角的价值不只是自己跑得快，更在于带着大家一起把蛋糕做大——把 " 文化根脉最深厚、产业链条最完备 " 的优势发挥出来，在原料、包材、产能协作上拉长板、补短板，让 " 五个最 " 从口号变成整个遵义产区的共同底气。

我们观察到，其他区域也蕴藏着不少机会：

汇川区可在 " 城市记忆 " 上下功夫——把珍酒、董酒周边街区打造成酒文化打卡地。年轻人来拍照、小酌、听故事，品牌就真正活在了日常里。

赤水市守着世界自然遗产这张名片，要争取将百万游客流量，转化为赤水酱酒的开瓶率：看了大瀑布，顺手带走一瓶本地酒。关键就两条：品质要对得起山水，价格要对得起游客。

播州区有全省领先的高粱基地和包装配套集群，手握 24 万亩高粱 " 原料牌 "，29 家配套企业 " 包材牌 "，茅台循环产业园 " 循环牌 "，全产业链绿色发展可谓正当其时。

桐梓县作为对接成渝的桥头堡，每年夏天数十万外地游客来此长住避暑，这是送上门来的消费者。为他们设计封坛酒、提供品鉴服务，把 " 候鸟流量 " 变成酒业增量。

无论是应对行业深度调整，还是落实 1500 亿产值目标，节后的每一天，都是在为下一个春节的爆发积蓄能量。

政府铺好了路、搭好了台，政策送到了门口——接下来，就看酒企们怎么唱好这出 " 春耕 " 大戏。

毕竟，春天播下去的种子，秋天才能收回来。

来源 遵义发布

编辑 周欢 /编审 段筠 /签发 蒲谋