3 月 15 日，据媒体报道，打假人王海团队在胖东来超市购买的黄天鹅鸡蛋检出角黄素，含量 0.399mg/kg。据报道，角黄素俗称斑蝥黄，是人工合成色素。黄天鹅一直宣称 " 饲料不使用任何人工色素 "。3 月 15 日晚间，黄天鹅对上述情况作出回应称，1、网传视频称 " 角黄素就是人工合成 " 的说法是错误的，角黄素在自然界中天然存在，并非只有人工合成。2、行业常识与科学结论均表明：角黄素并非只有人工合成，也会本身天然存在，如在鸡蛋、鱼虾等天然食物中就含有微量角黄素，检出 ≠ 人工添加。黄天鹅检测值仅为 0.399mg/kg，属于天然水平。3、黄天鹅鸡蛋中检出的角黄素含量仅为 0.399mg/kg，远低于其他检测值，该数值属于鸡蛋可能含有天然角黄素本底水平，并非人工添加。（时代财经李馨婷）