36 氪获悉，北美头部餐饮 SaaS 企业「Chowbus」宣布完成 8100 万美元新一轮融资，累计融资规模已达 2.09 亿美元。其中，本轮由 Prysm Capital 和 Left Lane Capital 联合领投，Dutchess、Fika、Avid Bank 等跟投。本轮融资将重点投入两大方向：AI 业务研发与全球化布局。

Chowbus 是 36 氪持续关注的公司，成立于 2016 年，深耕北美市场十年，已实现美加全境的全域业务覆盖。凭借 " 北美本土基因 + 全品类深度适配 " 的特质，Chowbus 目前已成为茉莉奶白、沪上阿姨、奈雪、茶百道、书亦烧仙草、茶话弄、小龙坎、华莱士、紫燕百味鸡等大批中国出海餐饮品牌，以及川山甲、浙里、Chubby Group 等北美本土特色亚餐品牌的核心合作伙伴。

此轮融资距离其上一轮已过去两年多。期间，这家公司完成了关键转型——从外界熟悉的 " 亚洲外卖平台 "，彻底转向以亚洲餐饮为重心的 SaaS 服务商。

2024 年出售外卖业务后，Chowbus 全面聚焦云端 POS 及生态系统。目前已构建了覆盖前、中、后台的全链路产品矩阵：前端提供自助点餐、取餐叫号、品牌定制皮肤及专属 APP 等触点，提升体验与品牌一致性；后端通过 KDS 智能厨房显示系统打通前厅、后厨及外卖作业流，提升出餐效率；中台则基于云端平台，提供会员、CRM、员工管理与数据分析等运营模块。

发力 AI，首款产品两个月近千家餐厅采用

Chowbus 对 AI 的探索始于 2024 年底。今年 1 月，公司推出第一款 AI 产品—— AI Digital Ads（人工智能数字广告），帮助餐厅在 Google Maps 等平台自动投流。过去，餐厅每月需要为这类投放花掉两三千美金，而 Chowbus 的 AI 工具每月收取 300 美金，可为餐厅带来 50-150 个到店客人，相当于获客成本仅 2-6 美金。

" 推出两个月，已经有近千家餐厅在用。"Chowbus 创始人兼 CEO 温林鑫告诉 36 氪。

据悉，Chowbus 接下来还将推出 AI 营销日历、AI 接电话、AI 数据洞察等产品，覆盖餐厅营销、客服、运营各环节，更全面地补齐餐饮品牌的数字化运营短板。

例如，AI 营销日历可自动为餐厅规划社交媒体内容；AI 接电话解决电话点餐和定位的痛点；AI 数据洞察则每天给餐厅发送经营报告，提示可优化的行动项。" 相当于一个 AI 餐厅管家，有好多个助手在不同领域帮忙。"

对于 AI 战略，温林鑫表示，" 在这个时代，AI 都不是一个选择题，是必选题。" 本轮领投方 Left Lane Capital 管理合伙人 Harley Miller 表示："Chowbus 正在利用 AI 进入这些巨大的服务领域，提供比传统解决方案高效 10 倍的能力。"

以加拿大为第一站，加速全球化布局

在客户结构上，Chowbus 深度绑定了大批中国出海品牌，以及北美本土亚餐品牌。温林鑫将双方关系形容为 " 革命友谊 "：" 我们提供本地知识（合规、小费文化、员工落地），他们带来先进理念。"

他观察到，中国品牌出海美国正呈现新特点：前期落店慢（第一家店可能要 6-12 个月），但开出来后 " 非常赚钱 "，且营收持续稳定。" 美国是一个适合做长期生意的地方，客群忠诚度高。很多品牌单店营收超过两年不降反涨。"

如今，在 AI 之外，区域扩张成为 Chowbus 下阶段的另一增量—— Chowbus 过去主要覆盖一线城市商圈，2026 年，二三线城市会成为拓展重心，此外还将以加拿大为新起点，加速全球化布局。

整体来看，北美餐饮 SaaS 市场强敌环伺，但温林鑫表现从容：" 我们是这种比较 modernize 的 all in one，针对亚餐的，现在市面上这个定位就我们独一份吧。" 对于未来，他给出了积极预期：三年翻十倍。" 市场还远远没有达到饱和，我们在一线城市兵力都不够。加上 AI 产品增购、二三线城市拓展、加拿大开拓，增长路径是清晰的。"