瑞财经 刘治颖  近日，遇见小面 ( 02408 ) 发布截至 2025 年 12 月 31 日止年度的年度业绩公告。

2025 年，遇见小面收入为 16.22 亿元，同比增长 40.5%；公司权益股东应占年内利润为 1.06 亿元，同比增长 74.8%；公司权益股东应占年内全面收益总额为 1.04 亿元，同比增长 70.6%；经调整净利润 1.35 亿元，同比增长 111.9%，经调整净利润率为 8.3%，同比增加 2.8 个百分点。

盈利能力改善乃主要由于：公司的直营及特许经营餐厅网络的拓展，餐厅总数由截至 2024 年末的 360 家增加至截至 2025 年末的 503 家；餐厅从其当前的市中心位置逐步拓展至周边地区，令租金成本下降、利润率上升；经营利润率较高的香港特别行政区餐厅的贡献增加；及总部成本进一步摊薄。

遇见小面直营及特许经营餐厅的订单平均消费额由 2024 年的 32.1 元及 31.8 元降至 2025 年的 29.9 元及 28.8 元；直营及特许经营餐厅的单店日均订单由 2024 年的 386 及 390 增至 2025 年的 406 及 412。

遇见小面预计于 2026 年开设 150 家至 180 家餐厅。截至 2026 年 2 月 28 日，公司自 2025 年 12 月 31 日以来开设了 20 家新餐厅，有 76 家新餐厅处于开业前筹备中，有望实现截至 2026 年 12 月 31 日止年度的年度开业目标。

2025 年末，遇见小面合共有 2063 名雇员及 4370 名外包员工。2025 年度，集团的员工成本（包括董事薪酬）为 3.56 亿元，同比增加 34.3%。

遇见小面是一家中式面馆经营者。2025 年 12 月 5 日，遇见小面在港交所挂牌上市，招银国际为独家保荐人。