在辉县沙窑乡的青山环抱间，北接万仙山、南邻轿顶山的秀水湾老院子，宛如一颗被时光珍藏的明珠，将太行山水的灵秀、百年院落的古朴与豫菜的醇厚匠心，完美融于一体。这里不仅是河南省五星级乡村旅游民宿，更是一处能让人放下喧嚣、静享自然与美食的心灵归处。

踏入老院子，便撞入一幅悠然的山水画卷。占地 60 余亩的院落里，百年石头房依山而建，太行山原石砌就的墙体、历经岁月的原木梁柱，搭配麦秸泥打造的墙面，既保留着太行古院的原始风貌，又藏着冬暖夏凉的质朴智慧。一条近 3 米宽的天然山泉水贯穿东西，潺潺流水占满院内近半面积，四季流淌不息，与茂林修竹相映成趣，鸟鸣、风声、水声交织，构成最动人的自然乐章。鹅卵石铺就的小径、古朴的雕梁画栋、错落的庭院布局，一步一景，处处透着 " 采菊东篱下 " 的闲适与安然。

  老院子的住宿，更是藏着满满的用心。40 余间客房分设西厢苑、百年老院、东苑三大区域，打造出石头院、新中式、现代简约三种风格。原木门窗、简约雅致的陈设，部分房间保留着老院子的原始格局，麦秸泥墙面透着温润质感，高端床品与洗漱用品兼具舒适与品质，推窗便是青山绿水，晨起看云雾缭绕，傍晚赏落日余晖，让每一夜的安睡都与自然相拥。

  而秀水湾老院子的灵魂，更藏在那一方烟火升腾的美食天地。作为本土餐饮的标杆，这里始终坚守 " 食材为本、匠心为魂 " 的理念，依托南太行得天独厚的生态优势，选用山林散养的土鸡黑猪、天然泉水养殖的鲜鱼、自种的无公害野菜与时蔬，每一味食材都带着太行山水的鲜活本味 。

老院子更是盛邀北京钓鱼台国宾馆原行政总厨孙永河、满汉全席三届擂主罗新安两大宗师亲临，献艺国宴精髓与老豫菜经典。从清鲜爽口的清蒸白玉丸，以白萝卜丝搭配虾米、干贝，蒸出莹润鲜嫩的素味珍馐；到醇厚浓郁的黄焖牛腕骨，慢焖至筋肉软糯、胶质满满；从菌香四溢的牛肝菌煨鱼头，锁住山野与湖鲜的双重鲜美；到豫味十足的烧三鲜、鱼仔烧蹄筋，每一道菜都是大师匠心的沉淀，既传承豫菜 " 清、鲜、嫩、烫 " 的精髓，又融入国宴的精致考究，让食客在山水间，便能尝遍舌尖上的顶级盛宴 。

800 余平的落地全景餐厅，通体落地窗将太行美景框入其中，就餐时可一边品味珍馐，一边尽览青山绿水、云卷云舒。无论是家庭小聚、好友出游，还是企业团建、商务宴请，这里都能提供最惬意的场景与最贴心的服务，百人宴会厅与 LED 大屏会议室，可轻松满足各类团体需求。

从山水秘境到百年古院，从匠心美食到惬意栖居，秀水湾老院子从来不止是一处民宿，更是一种慢生活的向往。在这里，不必追赶时光，只需静听流水潺潺、细品佳肴醇香，在太行的青山绿水间，寻回内心的宁静与安然。

来辉县，赴一场山水之约，寻一味豫菜匠心，就到秀水湾老院子——藏于太行深处的美食秘境与心灵归处，静候每一位热爱生活的人前来邂逅。

地址：辉县沙窑乡秀水湾老院子

电话：0373 — 3338889