曾经中国的商务酒桌是属于老登们的，茅台、五粮液、泸州老窖依次排开，喝的是排场比的是身段，可惜现在的小登们已经不吃这一套了。

当白酒巨头们还在为年轻人为什么不爱喝白酒而焦虑甚至四处与咖啡，潮玩联名尝试自救的时候，啤酒却在这个夏天借着美加墨世界杯的东风精准地为这届年轻人提供情绪价值。

在如今这个消除爹味，拒绝油腻的时代，白酒市场正经历着痛苦的存量挤压，而啤酒却靠着工业精酿化和社交场景悄然支棱了起来。其中最让市场侧目的恰恰是曾经被认为掉队的燕京啤酒。

U8 修炼了五年终于结丹

数据

2026 年一季度，燕京营业收入 40.97 亿元，同比增长 7.06%；归母净利润 2.65 亿元，同比增长 60.19%，这个亮眼的成绩放在大多数消费品公司里够吹半年。

这不是财务方面的技巧与粉饰，而是燕京的产品结构变了。

营业成本从去年同期的 57.2% 降到了 53.7%，卖同样多的酒，赚的钱却变多了，这得益于燕京的高端化战略的落地。喝 U8 的人在增加，喝普通大绿棒子的人相对在减少，利润就这么生生挤出来了。

啤酒销量报告期内达到 103.99 万千升，其中 U8 继续保持近 30% 的增速。燕京最后一张牌 A10，也在 3 月底正式上市了。

燕京 U8 这个产品作为燕京啤酒高端化战略的桥头堡，很多人以为是最近两年才推向市场的，但其实并不是。

它在燕京啤酒自己的 " 十四五 " 期间，销量从 40 万千升涨到了 90 万千升，足足翻了一倍多，年复合增速超过了 22%。

如今的酒饮市场毫无疑问是个难啃的硬骨头，白酒一蹶不振，啤酒现状稍好但盘子也在萎缩。

U8 能在存量市场里跑出这个速度靠的是尽力把工业啤酒做得像精酿，把精酿的价格做得像工业拉格。8 块钱的价格带（甚至即时零售平台上价格更低），做出了过去二十块才有的口感。

2026 年 3 月末燕京 A10 正式上市，这是是燕京再次冲击高端市场的一次试探，定位全麦工艺比 U8 还要再高一档，搭配已经铺货上市的狮王精酿和 V10，燕京完成了自己的高端产品矩阵。2025 年中高端产品占燕京总销售比例已经到了 68.72%，这个数字还在往上走，并没有停歇。

这个时间节点也恰逢其时——暑期来之前把新产品推出去，让渠道和消费者先打个照面。

国产与外资，攻守之势异也

燕京能把高端化运转起来之前，高端啤酒甚至整个啤酒行业这个市场一直是是外资的绝对领域。

百威、嘉士伯占据的是高端货架，国产啤酒大多只能在超市低价货柜里里内卷，而且大多数国产啤酒也是外资的子公司。燕京那时候也不例外，主要靠走量，利润薄得透明。

但 2025 年的成绩单让这个格局看起来似乎已成定局，外资品牌啤酒依然泥沙俱下。百威中国当年销量跌了 8.6% 收入跟着减少了 11.3%，这已经百威连续八个季度下滑了。嘉士伯旗下重庆啤酒净利润跌了 2.78%。

与之相反的是燕京、华润、青岛，全在涨。

外资品牌没做错什么大事，只是大家的口味与需求变了。国产精酿和次高端产品起来之后，口感上的差距基本抹平了。过去消费者喝百威是因为它确实比大绿棒子好喝，现在掉头选择 U8 也是同样的理由，况且价格还更便宜。

渠道也在变。外资品牌发家靠娱乐场所，但娱乐场所这几年在倒闭的倒闭跑路的跑路尚且自身难保，即时零售和外卖平台在涨，本土品牌在这些新渠道里更灵活跟进更快。

今年夏天，天时地利都在

一季度的啤酒销售盛宴说到底只是一次赛前热身，对于任何一家啤酒巨头而言，全年利润一锤定生死的大考永远在酷暑天。

在行业传统认知里啤酒有两大催化剂：高温天气与球类赛事，几十年均是如此，颠扑不破。

根据零售业经典的气温敏感度模型推算，夏季日均气温突破 30 ℃后连续的高温天数将直接转化为啤酒的刚需，小餐馆、大排档、露天烧烤等即饮场景的渠道出货率会急速上升。高温酷暑来得早、持续时间长，啤酒厂商的利润旺季就会被等比例拉长。

球类赛事则负责提供高溢价的情绪价值及线下社交消费场景。

无论是以前盛夏时节的世界杯，或者哪怕是 2022 年冬季举办的卡塔尔世界杯期间，啤酒销量的数据表现都极为强劲。在开幕式及核心场次当晚美团、饿了么等外卖平台上的啤酒订单量往往能实现 40% 以上的增长。足球赛事把原本分散的消费者聚在屏幕前，直接重塑了夜间的消费生态。

只要情绪价值给得足新零售渠道甚至能对抗孱弱的季节周期，而即将到来的 2026 年美加墨世界杯则是一个将所有红利拉满的完美风暴。

结尾

一季度的啤酒销售盛宴只算是个开胃小菜，天气还不太热，球还没开踢。

世界杯的哨声即将响起。在高温与足球的交织下啤酒行业不仅将迎来一场销量的盛宴，更将见证中国更多本土酒饮品牌的集体突围。