近日，在各大电商平台拥有 10 万回头客的正大食品，其一款冷冻小酥肉产品" 蜀迷小酥肉 "被曝在抽检中被检出禁用防腐剂。

6 月 8 日，市场监管总局办公厅通报 32 批次食品抽检不合格情况。通报显示，标称正大食品企业（上海）有限公司销售的、吉林正大食品有限公司生产的蜀迷小酥肉（裹粉调理鸡肉）椒香（400 克 / 袋，生产日期为 2025 年 6 月 9 日），脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）检验值为 0.0959g/kg，不符合食品安全国家标准规定。

吉林正大食品有限公司生产的蜀迷小酥肉（裹粉调理鸡肉）椒香 图据网络

6 月 11 日，据中新网报道，正大食品官方客服回应记者咨询称，"涉事仅为去年 6 月 9 日生产的蜀迷椒香小酥肉批次，该批次因上游辅料带入脱氢乙酸及其钠盐，不符合现行食品安全国标；2025 年 11 月收到抽检结果后我们第一时间完成全面排查、召回处置，已于去年全面整改完毕。当前在售产品均经多次抽检合格，符合标准，请您放心选购。"

中新网记者与正大食品客服沟通截图

6 月 9 日，记者曾就此事向正大集团相关负责人了解情况，该负责人表示，分公司正在调查核实中。

10 日，记者在京东、天猫两家电商平台搜索查看 " 正大食品旗舰店 " 所有商品，未发现售卖 " 蜀迷小酥肉 " 这款产品。记者随后又在天猫上直接搜索 " 正大蜀迷小酥肉 "，发现在售产品批次均为 2025 年下半年或 2026 年新近批次，产地涉及江苏宿迁、广东湛江、吉林长春等地，未发现通报所涉问题批次。

搜索美团、淘宝闪购、京东外卖以及美团买菜、叮咚买菜在售页面，发现仅麦德龙（锦江店）、麦德龙（青羊店）等还有在售正大 " 蜀迷小酥肉 "，其日期也为 2025 年下半年或 2026 年新近批次，

6 月 10 日，天猫平台销售正大蜀迷小酥肉的查询结果截图

同日，记者向正大集团北京总部工作信箱发出书面采访函，问及 " 是否向消费者致歉或赔付 " 等问题，截至发稿前未获书面回复。

据天眼查 App，吉林正大食品有限公司成立于 2014 年，注册资本超过 11 亿元，位于吉林省榆树市，由正大（北京）投资管理有限公司 100% 持股，系泰国正大集团（CP Group）在华全资子公司，主营肉鸡屠宰加工及冷冻调理肉制品（小酥肉、鸡米花、盐酥鸡等）、生鲜禽肉分割品，是 " 正大食品 " 品牌禽肉深加工重要基地之一。而正大食品（CP Food）是正大集团在中国消费端旗舰品牌，覆盖鸡蛋、生鲜禽肉猪肉、水产及方便调理食品。

2016 年，正大食品在业内率先推出工业标准化预制小酥肉，打破了手工制作的局限。另据共研产业咨询数据，国内小酥肉销量在 2025 年已突破 120 万吨。

特别提醒：消费者在购买冷冻调理肉制品时要注意查看生产日期、储存条件；若保留有吉林正大食品有限公司生产的蜀迷小酥肉（裹粉调理鸡肉）椒香（400 克 / 袋，生产日期为 2025 年 6 月 9 日），建议停止食用并可凭小票联系销售方处理。