据每日经济新闻 7 月 2 日报道，在近日举办的奈雪的茶股东大会上，奈雪股东表示，近期去奈雪买欧包，发现面包怎么是（复烤）加热的了。该股东表示，" 之前你们不是说原材料降价不降质吗？这是怎么做到的？奈雪的面包怎么从现做变成预制了？"

对此，奈雪的茶创始人彭心回应称，在保证农残等标准、不影响品质的前提下，采购的水果果径降低，成本就会下来。疫情之后发现，用户的点单方式转变为以线上为主，" 预制面包 " 是为了保证口感，如果按原来的把现烤面包放在展柜中，冷了之后再加热，味道还不如冷链配送来的。