8 月 8 日，三只松鼠首家全品类新鲜零食店在芜湖融汇中江广场正式开业。门店门头标注 " 三只松鼠生活馆 × 新鲜热卖 "，海报突出 " 款款热卖 日日新鲜 "，整体采用黄绿色调。店内设置明档烘焙区，销售现烤面包、沙拉卤味、水果饮料等品类，并上线 "TOP33 新鲜热卖榜 "。宣传语包括 " 新鲜面包当日现烤 "" 基地直供 "" 源头直采 "" 鲜活直达 "，社交平台强调新鲜水果 " 每日配送 "、熟食 " 干净少添加 "。

开业期间推出 69 元抵 100 元代金券等优惠：榴莲千层 500g 售价 38.9 元，手撕猪肉干 168g 售价 16.9 元，大片芒果干 250g 售价 15.9 元；单笔消费满 69 元可参与现场抽奖。消费者反馈呈现两极：部分认为品类丰富、优惠力度大，体验尚可；另有反馈称营业面积有限、可选 SKU 偏少，实际体验不及预期。该店在售 SKU 超百个，新鲜品类占比较高。品牌方确认其为首家全品类新鲜零食店，暂未披露更多运营细节。

此次开店是三只松鼠加码短保赛道的最新动作。此前于 2026 年 6 月，品牌已以店中店联营模式在大润发落地新鲜零食专柜，上线约 35 款现制、短保产品，价格带集中于 10 — 25 元。2025 年末，三只松鼠生活馆全国首店落地芜湖金鹰店，面积不足 300 平方米，自有品牌占比 90%，精选 SKU1500 个，开业三天零售额（不含储值）突破 126 万元。截至 2025 年末，公司累计开设线下门店 366 家，其中生活馆 33 家；2025 年线下门店收入 3.49 亿元，生活馆贡献 1900 万元。

财务数据显示，三只松鼠 2025 年归母净利润为 1.55 亿元，同比下滑 61.9%，财报指出门店优化及生活馆战略性投入是利润承压主因；2026 年一季度归母净利润达 2.73 亿元，同比增长 14.35%。公司明确将生活馆作为新业务核心抓手，持续推进 " 一低两高 " 战略，即低库存、高周转、高复购，力求实现基本盘稳中求进、新业务进中求稳。

行业层面，新鲜短保零食已成为存量市场中的高增长细分赛道。需求端驱动明显：67% 消费者愿为清洁标签支付溢价；家庭小型化带动小包装即时需求；下午茶、通勤等碎片化悦己场景兴起；线下体验与试吃适配社交传播。2025 年新鲜零食市场规模达 180 亿— 250 亿元，近五年复合年均增速超 20%；全年融资超 20 笔，总额逾 10 亿元，估值逻辑正从流量导向转向供应链与单店模型导向。

竞争格局加速演变：良品铺子等传统品牌加快转型；清山森、一栗 nutco 等本土鲜食品牌由区域走向全国；茶饮品牌跨界入局。行业共性挑战突出：短保产品对供应链响应速度要求严苛，库存周转不畅易致损耗；门店补货测算与批次品质稳定性难保障；冷链履约成本高、跨区域标准化复制难度大。专家指出，三只松鼠虽具国民品牌认知优势、供应商资源积淀及线下运营经验，但需优先跑通单店盈利模型，构建以销定产的柔性供应链，将损耗控制在合理区间，方能形成可持续差异化竞争力。

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