津云新闻讯：暑运客流持续高位运行，天津滨海国际机场出入境旅客出行热度不断攀升。然而高温高湿的气候条件极易加速食材腐坏、滋生有害微生物，给口岸食品安全保障带来严峻考验。为全力守护出入境旅客出行健康安全，天津滨海机场海关精准聚焦夏季食品安全风险特点，抓实口岸餐饮食品全流程管控，用心守护旅客出行 " 舌尖上的安全 "。

天津滨海机场海关紧盯空港航空配餐企业、航站楼内餐饮门店及口岸全部食品经营点位，围绕夏季食品安全薄弱环节精准发力。现场关员紧盯食材采购溯源、低温冷链储存、后厨加工制作、餐食留样管理、餐具清洁消杀、从业人员健康管控等关键链条，严把食品安全每一道关口。对经营凉菜、裱花蛋糕餐食等高风险餐食单位，加大现场巡检力度，细致排查环境卫生盲区和隐性安全隐患，现场指导整改不规范经营行为，从源头杜绝食品安全隐患滋生。

依托科学精准的技术监管手段，天津滨海机场海关常态化开展食品快速筛查、专项抽样检测工作，重点排查微生物超标、添加剂使用不规范等季节性突出风险，实现食品安全隐患早发现、早预警、早处置，用专业检测能力筑牢口岸食品安全屏障。

在严格管控风险的同时，海关坚持服务前置、助企提质。通过现场科普宣讲、一对一精准指导、常态化走访提醒等方式，引导食品经营商户牢固树立安全主体责任，完善内部管理制度、规范经营操作流程。依托智慧卫生检疫数字化系统，打通监管数据壁垒，实现口岸食品经营、溯源、监管全链条闭环管理，持续提升口岸食品安全精细化、智慧化治理水平。

下一步，天津滨海机场海关将紧扣 " 津关 24 条（2026）" 便民惠企政策要求，持续紧盯暑运关键节点，抓实抓细口岸食品安全常态化管控，以严密监管守牢安全底线、以暖心服务护航顺畅出行，全力保障暑运期间空港食品安全形势平稳有序。

（津云新闻记者 吴宏）